Reseptit

Ruokalan reseptihaulla löydät yli 14000 Ruokalan kokkien reseptiä, käyttäjien lisäämät reseptit sekä reseptilinkkejä muille sivustoille ja ruokablogeihin.

Selaa tuloksia reseptien lähteen mukaan:

Haulla löytyi yli 160 reseptiä, vain 160 ensimmäistä näytetään.

blogi: Liemessä

Pinaattiletut - kaikkien kotiruokien äiti! Pinaattiletut ovat takuuvarmahitti muksujen keskuudessa. Tai niin olin aina luullut. Minillä oli ensimmäistä kertaa tarhakaveri, 3 vee, yökylässä. Paistoin pinaattilättyjä, mutta eivät ne kelvanneetkaan. Onkin nimittäin niin että ne vierustoverin pinaattilätyt ovat tosi hyviä, omat...

blogi: Lauran Tähti

Jo hetki on kirmailtu lomalaitumella ja perinteiseen tapaan suunnattiin poikasten kanssa retkelle Pärnuun. Pärnusta, samoin kuin Tallinnastakin, tulee mulle jatkuvia kyselyitä siitä, missä kannattaa syödä ja mitä tehdä. Tallinnan vinkit kirjasin jo aiemmin, ne löytyvät täältä ja nyt vuorossa on...

blogi: Sillä sipuli

Vietimme koko perhe viime viikonlopun Porissa tyttäremme kummien luona. Perheen äiti ja minä olimme opiskeluaikana luokkakavereita. Lähinnä tunnemme siis toisemme läksyjenluvun ja ryhmätöiden ympäriltä (tai jotain!). Vierailumme mahtava ruokaosuus alkoi perjantaina lasten unillemenon jälkeen. Istahdimme aurinkoiselle terassille nauttimaan itsetehdyistä susheista....

blogi: Sillä sipuli

Huh huh! Ohi on. Niin mukavia kuin lasten kaverisynttärit ovatkin, niin on kyllä niihin pakattu sen verran energiaa pienten koululaisten muodossa, että hitaampaa hirvittää. Tarjoamukset kekkereissä olivat tokaluokkalaisen omien toiveiden mukaiset. Vielä perjantaina Pätkis toivoi suklaakakkua , joka vaihtui Pizzariumin...

blogi: Liemessä

Paulig tutki mitä suomalaiset nauttivat mieluiten kahvin kanssa. Nautin joka päivä espressoa täysmaidon kanssa, mutta kyllä itsellenikin tarjottavista korvapuusti taitaa olla se suosikki. Useimmin tulee tästä TOP10-makuparit listalta nautittua aamupalaksi ruisleipää, karjalanpiirakkaa tai kahvilassa croissant. Kinkkupiirakka on yllättävän suosittu. Juustokakkua...

blogi: Ruokahommia

Kaveripiirissäni on viime aikoina kulovalkean tavoin levinnyt eräs salamyhkäisen nerokas pannariresepti. Alunperin resepti osui silmiini Pitkän reseptiarkistosta , mutta unohtui kokeilla (kuten valitettavasti kiireisen bloggajaan arjessa usein käy). Onneksi siskon poikaystävä pari viikkoa myöhemmin paistoi nokkamme eteen pinon noita kohupannareita....

blogi: Lauran Tähti

Viimeinkin ehdin postata nämä mun suosikkiletut, joiden reseptin löysin Nigella Express -kirjasta. Letut on kaiken kaikkiaan parhautta ja tällaisina suolaisina versioina mainioita aamu-, väli- tai iltapaloja. Koska överit on paremmat kuin vajarit, kerroin Nigellan ohjeen suosiolla kahdella, riittää paremmin isommallekin...

blogi: LukanLusikassa ruokablogi

ruokaresepti porkkanapihvi Tämä porkkanainen pihvi tarjoaa mukavan kevyenporkkanaisen makuelämyksen. Taikina raskaampaa kuin jälkiruokaletuissa ja pysyy hyvin kasassa pannulla. Raaka-aineet 1 dl korppujauho 1 dl kerma ja 1 dl maito 2 munaa 4 rlk vehnäjauho 3 rlk oliiviöljy 0.5 tl suola

blogi: ISOÄIDIN RESEPTILLÄ

Ohukaiset ovat olleet kurnivien vatsojen pelastus monen monta kertaa. Jos vain kaapista löytyy jauhoja ja munia, valmistuu taikina kätevästi jopa ilman maitoa, veteen tehtynä. Kerran jauhotkin pääsivät loppumaan, ja kauppa oli jo kiinni...jouduin kyhäämään lettutaikinan pizzajauhoista, ja nälkäiselle pöytäseurueelle sekin...

blogi: Pikku leijona ja puoli valtakuntaa

Kyse ei ole niistä ihanista kesäpäivän lettukesteistä kermavaahtoineen ja mansikkahilloineen, vaan ihan lauantaipäivän lounaasta. Huippuhyvästä sellaisesta. Letut itsessään olivat täyttäviä, joten en halunnut täytteestä kovin raskasta. Siitä syystä valitsin aina toimivan kasvispaistoksen. Lisukkeena toimi vihersalaatti, johon pikku jujuna ymppäsin porkkana-...

blogi: Sillä sipuli

Olen taas monivuotiseen syystapaan ihan pöhkönä kurpitsaruokiin ja haluan oppia niitä lisää lisää lisää! Olen nyt paahtanut kurpitsapaloja valmiiksi uunissa isomman setin, jolloin minulla on jääkaapissa heti käyttönotettavaa sosetta. Tänään kokeilin sujauttaa kurpitsamuhjua Ameriikanmallisten, paksujen lettujen sekaan. Letuista tuli ihanan...

blogi: Meilläkotona

Työn ja koulujen alkaminen palautti taas arjen ja tietyn rytmin päiviin. Teinin koulupäivät ovat varsin pitkiä kahdeksasta neljään ja päälle vielä iltatreenit, joten viikolla ruoka saa olla nopeasti valmistuvaa tai vain lämmitettävää. Elokuun viikkoja rikkoivat myös iltoihin osuneet palaverit ja...

blogi: Kulinaarimuruja

Joku aika sitten toimintansa lopettaneen Jadgarin jättämää etiopialaisten ravintoloiden ammottavaa reikää paikkaamaan avattiin keväällä Kuningatar Saba (Mechelininkatu 8). Luulin, että paikkojen pyörittäjät olisivat samoja tyyppejä, mutta viimeviikkoinen ensivisiitti Sabaan paljasti, että näin ei olekaan. Etiopialaisen keittiön kulmakiviä ovat teff -jauhoista...

blogi: Herkkusuun lautasella

Kermainen keitto vaaleasta orakkaasta, tavallinen tuoreista metsäsienistä valmistettu sienikeitto. Maailman parhain sienikeitto jonka yhtä hyvin voit valmistaa vaaleasta orakkaasta, lampaankäävästä, suppilovahveroista, kantarelleista, tateista tai herkkusienistä. Keiton voi valmistaa tuoreista metsästä juuri kerätyistä sienistä, kuivatuista tai pakastetuista sienistä, sama ohje käy...

blogi: Lauran Tähti

Virossa mun suosikkiruokaa on ihanat letut, joita saa sekä suolaisella että makealla täytteellä. Tallinnassa lettuja syödään aina Kompressorissa ja nyt onneksi Helsinkiin on tullut mahtava Blini , jossa voi helpottaa lettuikävää. Mutta jos ei ehdi lahden toiselle puolen, eikä edes...

blogi: Ahmija

Kaikki lähti rakkaan ystävän tiukasta vaatimuksesta houkuttelevasta ehdotuksesta lähteä vaeltamaan Lappiin. Ensiksi tehtiin harjoitusvaellus (varuulta salassa siltä rakkaalta ystävältä, ihan muussa seurassa), eli viikonloppu jossain suht. lähellä sivistystä, testaten sekä omia, että lainattuja retkivehkeitä. Kun oli viikonlopun kantanut selkä mutkalla...

blogi: Terhin keittiössä

Päätimme jo keväällä lähteä viettämään Juhannusta Kainuuseen, anopin & appiukon mökille ja saimme myös " luvan" tulla :). Ajo sinne täältä etelästä on pitkä vaan onneksi pikkumies oli jo toisessa mummolassa ja me ajoimme omalta mökiltä Kiannan rannalle joten matka...

blogi: Liemessä

Tein eilen mahtavaa lisuketta grilliruualle, ja päätin samalla koota päheän juhannus menun. Jotain tuttua, jotain uutta! Juhannus menu Lohirulla Lohipastrami Mummon kurkut --- Tabouleh-salaatti Jugurtti-tahini kastike Grillilihaa kuten lammasta, possua tai nautaa Tapenade-tahna & vaalea leipä --- Letut, mansikkahillo ja...

blogi: Vatsasekaisin Kilinkolin

EM-kisaisäntien keittiöiden hengessä kokeiluun pääsivät ensimmäisenä ukrainalaiset perunaletut eli derunyt. Kovin paljon en ole vielä ehtinyt opiskella ukrainalaisesta ruoasta. Sen verran kuitenkin, että voin kertoa ukrainalaisten sapuskojen saaneen vaikutteita venäläisestä, puolalaisesta, saksalaisesta ja turkkilaisesta keittiöstä. Liha, sienet, (säilötyt) kasvikset, marjat,...

blogi: Jenssonin Kiusaukset

5 dl maitoa 2 kananmunaa 2dl vehnäjauhoja 2 rkl rypsiöljyä ripaus sokeria ja suolaa voita paistamiseen Kaada kulhoon ensin maito, jonka sekaan vispaat kananmunat. Lisää sitten jauhot, suola ja sokeri. Viimeisenä joukkoon sekoitetaan öljy. Jätä taikina huoneenlämpöön puoleksi tunniksi lepäämään...
JuhlaburgeritPapusalaattiMansikka-raparperikakkuHummus-toastit ja pikkelöity retiisiSalamitahnaBratwurstimakkaroita ja sinappinen perunasalaattiProvencen kesäkurpitsavuokaPashaKookos-juustokakkuSkonssitInkiväärilohiKana-parsakaalipastaChipotlepossu-tacojaEvässalaatti purkissaTomaattibruschettaPurkkikakut

*