Reseptit

Ruokalan reseptihaulla löydät yli 14000 Ruokalan kokkien reseptiä, käyttäjien lisäämät reseptit sekä reseptilinkkejä muille sivustoille ja ruokablogeihin.

Selaa tuloksia reseptien lähteen mukaan:

Haulla löytyi yli 160 reseptiä, vain 160 ensimmäistä näytetään.

blogi: Ruokahommia

Kaveripiirissäni on viime aikoina kulovalkean tavoin levinnyt eräs salamyhkäisen nerokas pannariresepti. Alunperin resepti osui silmiini Pitkän reseptiarkistosta , mutta unohtui kokeilla (kuten valitettavasti kiireisen bloggajaan arjessa usein käy). Onneksi siskon poikaystävä pari viikkoa myöhemmin paistoi nokkamme eteen pinon noita kohupannareita....

blogi: Lauran Tähti

Viimeinkin ehdin postata nämä mun suosikkiletut, joiden reseptin löysin Nigella Express -kirjasta. Letut on kaiken kaikkiaan parhautta ja tällaisina suolaisina versioina mainioita aamu-, väli- tai iltapaloja. Koska överit on paremmat kuin vajarit, kerroin Nigellan ohjeen suosiolla kahdella, riittää paremmin isommallekin...

blogi: LukanLusikassa ruokablogi

ruokaresepti porkkanapihvi Tämä porkkanainen pihvi tarjoaa mukavan kevyenporkkanaisen makuelämyksen. Taikina raskaampaa kuin jälkiruokaletuissa ja pysyy hyvin kasassa pannulla. Raaka-aineet 1 dl korppujauho 1 dl kerma ja 1 dl maito 2 munaa 4 rlk vehnäjauho 3 rlk oliiviöljy 0.5 tl suola

blogi: ISOÄIDIN RESEPTILLÄ

Ohukaiset ovat olleet kurnivien vatsojen pelastus monen monta kertaa. Jos vain kaapista löytyy jauhoja ja munia, valmistuu taikina kätevästi jopa ilman maitoa, veteen tehtynä. Kerran jauhotkin pääsivät loppumaan, ja kauppa oli jo kiinni...jouduin kyhäämään lettutaikinan pizzajauhoista, ja nälkäiselle pöytäseurueelle sekin...

blogi: Pikku leijona ja puoli valtakuntaa

Kyse ei ole niistä ihanista kesäpäivän lettukesteistä kermavaahtoineen ja mansikkahilloineen, vaan ihan lauantaipäivän lounaasta. Huippuhyvästä sellaisesta. Letut itsessään olivat täyttäviä, joten en halunnut täytteestä kovin raskasta. Siitä syystä valitsin aina toimivan kasvispaistoksen. Lisukkeena toimi vihersalaatti, johon pikku jujuna ymppäsin porkkana-...

blogi: Sillä sipuli

Olen taas monivuotiseen syystapaan ihan pöhkönä kurpitsaruokiin ja haluan oppia niitä lisää lisää lisää! Olen nyt paahtanut kurpitsapaloja valmiiksi uunissa isomman setin, jolloin minulla on jääkaapissa heti käyttönotettavaa sosetta. Tänään kokeilin sujauttaa kurpitsamuhjua Ameriikanmallisten, paksujen lettujen sekaan. Letuista tuli ihanan...

blogi: Meilläkotona

Työn ja koulujen alkaminen palautti taas arjen ja tietyn rytmin päiviin. Teinin koulupäivät ovat varsin pitkiä kahdeksasta neljään ja päälle vielä iltatreenit, joten viikolla ruoka saa olla nopeasti valmistuvaa tai vain lämmitettävää. Elokuun viikkoja rikkoivat myös iltoihin osuneet palaverit ja...

blogi: Kulinaarimuruja

Joku aika sitten toimintansa lopettaneen Jadgarin jättämää etiopialaisten ravintoloiden ammottavaa reikää paikkaamaan avattiin keväällä Kuningatar Saba (Mechelininkatu 8). Luulin, että paikkojen pyörittäjät olisivat samoja tyyppejä, mutta viimeviikkoinen ensivisiitti Sabaan paljasti, että näin ei olekaan. Etiopialaisen keittiön kulmakiviä ovat teff -jauhoista...

blogi: Herkkusuun lautasella

Kermainen keitto vaaleasta orakkaasta, tavallinen tuoreista metsäsienistä valmistettu sienikeitto. Maailman parhain sienikeitto jonka yhtä hyvin voit valmistaa vaaleasta orakkaasta, lampaankäävästä, suppilovahveroista, kantarelleista, tateista tai herkkusienistä. Keiton voi valmistaa tuoreista metsästä juuri kerätyistä sienistä, kuivatuista tai pakastetuista sienistä, sama ohje käy...

blogi: Lauran Tähti

Virossa mun suosikkiruokaa on ihanat letut, joita saa sekä suolaisella että makealla täytteellä. Tallinnassa lettuja syödään aina Kompressorissa ja nyt onneksi Helsinkiin on tullut mahtava Blini , jossa voi helpottaa lettuikävää. Mutta jos ei ehdi lahden toiselle puolen, eikä edes...

blogi: Ahmija

Kaikki lähti rakkaan ystävän tiukasta vaatimuksesta houkuttelevasta ehdotuksesta lähteä vaeltamaan Lappiin. Ensiksi tehtiin harjoitusvaellus (varuulta salassa siltä rakkaalta ystävältä, ihan muussa seurassa), eli viikonloppu jossain suht. lähellä sivistystä, testaten sekä omia, että lainattuja retkivehkeitä. Kun oli viikonlopun kantanut selkä mutkalla...

blogi: Terhin keittiössä

Päätimme jo keväällä lähteä viettämään Juhannusta Kainuuseen, anopin & appiukon mökille ja saimme myös " luvan" tulla :). Ajo sinne täältä etelästä on pitkä vaan onneksi pikkumies oli jo toisessa mummolassa ja me ajoimme omalta mökiltä Kiannan rannalle joten matka...

blogi: Liemessä

Tein eilen mahtavaa lisuketta grilliruualle, ja päätin samalla koota päheän juhannus menun. Jotain tuttua, jotain uutta! Juhannus menu Lohirulla Lohipastrami Mummon kurkut --- Tabouleh-salaatti Jugurtti-tahini kastike Grillilihaa kuten lammasta, possua tai nautaa Tapenade-tahna & vaalea leipä --- Letut, mansikkahillo ja...

blogi: Vatsasekaisin Kilinkolin

EM-kisaisäntien keittiöiden hengessä kokeiluun pääsivät ensimmäisenä ukrainalaiset perunaletut eli derunyt. Kovin paljon en ole vielä ehtinyt opiskella ukrainalaisesta ruoasta. Sen verran kuitenkin, että voin kertoa ukrainalaisten sapuskojen saaneen vaikutteita venäläisestä, puolalaisesta, saksalaisesta ja turkkilaisesta keittiöstä. Liha, sienet, (säilötyt) kasvikset, marjat,...

blogi: Jenssonin Kiusaukset

5 dl maitoa 2 kananmunaa 2dl vehnäjauhoja 2 rkl rypsiöljyä ripaus sokeria ja suolaa voita paistamiseen Kaada kulhoon ensin maito, jonka sekaan vispaat kananmunat. Lisää sitten jauhot, suola ja sokeri. Viimeisenä joukkoon sekoitetaan öljy. Jätä taikina huoneenlämpöön puoleksi tunniksi lepäämään...

blogi: Vatsasekaisin Kilinkolin

Kylmäketju katkesi, kun kauppaostoksemme unohtuivat aivan liian pitkäksi aikaa nököttämään ostoskassiin eteisen lattialle. Epäilin kassissa olleen maidon olevan jo jokseenkin juomakelvotonta sellaisenaan, mutta uskoin sen yhä käyvän kuumennettuna ruoanlaittoon. Aivan yhtä hyvin voi hyödyntää hieman jo happaman tai vähän liian...

blogi: Cebicin keittiössä

  Letut on hyviä, pannukakku on hyvää ja Lidlin pancakemixistä tekemäni amerikkalaiset pannukakut olivat hyviä. Mutta nämä omatekoiset piimätaikinaiset pannarit ne vasta hyviä olivatkin mummolan vattujen ja ruokosokerisiirapin kanssa! Taikinaan tuli upotettua jämäpiimät, kun ei huvittanut tehdä  perinteistä piimäkakkua  ja...

blogi: Vatsasekaisin Kilinkolin

Yritämme pikkuhiljaa saada pakastinta tyhjäksi viime sadon marjoista ja herkuista. Varsin ahkerasti olemmekin koko talven syöneet pakastimen antimia. Vaikka pakastimemme on suhteellisen pieni, hämmentää minua suuresti, kuinka paljon se nielee sisäänsä tavaraa. Tälläkin hetkellä siellä köllöttelevät viimeisten marjarasioiden kanssa sulassa...

blogi: Sillä sipuli

Tyttäremme kaverisynttäreitä vietettiin reipas viikko sitten. Pikkuneiti sai taas valita itse tarjottavansa. Hän päätyi suklaakakkuun , jonka suklaa oli 70 ja 90 prosenttista.Se upposi niin hyvinmuksuille, että jäljelle jäi vain pieni pala! Koska en ole mikään väkästäjä, eikä tuhti suklaakakku...

blogi: Soppaa ja silmukoita

Uusi työ ja talviloma ovat hieman haitanneet blogin päivittämistä. Loma vietettiin tänäkin vuonna perinteiseen tapaan Pyhätunturin maisemissa.Tällä kertaa saimme seuraksemme laskettelusta innostuneen ystäväperheen, joten melkein koko loma menikin rinteitä kolutessa. Meidän perheen nuorinkin jäsen pysyi menossa mukana aina ennen kuin...
Kermainen merimiespihviKaakao-kookospuuroMantelibrûléeKala-perunapihvitSiemennäkkäritIntialaiset hernerouhepihvitLampaankyljykset ja kesäkurpitsa-feta-anjovissalaattiAasialaiset voileivätMunakoisovuokaMaailman paras porkkanaraasteSuklaa-kastanjapuustiSake-mustikkasorbettiKasvismakaronilaatikko soijarouheestaLammasta, minttua ja fetaa leipäsen sisälläKokonainen kananpoika uunissaKasvisborssi tuoreista yrteistä

*