Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/yksi-taikina-useampi-kakku-wiener-nougat-hedelmakakku

Resepti:

Yksi taikina – useampi kakku: Wiener nougat hedelmäkakku

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.3/5 (3 arviota)

Resepti: Yksi taikina – useampi kakku: Wiener nougat hedelmäkakku

Tätä peruskakkutaikinaa voit varioida oman maun mukaan. Lisää taikinaan erilaisia crush karamelli- tai suklaarouheita tai esim. kuivattuja hedelmiä ja muokkkaa oma herkkukakkusi helposti.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Määrä:

n. 12 annosta

Ainekset

perustaikina:
250 g pehmeää huoneenlämpöistä voita
2 1/2 dl sokeria
4 kananmunaa
1-2 tl leivinjauhetta
4 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl maitoa
2 tl vaniljasokeria
Wiener nougat hedelmäkakku:
2 dl kuivattuja hedelmiä pilkottuna
2 rkl rommia
1 annos peruskakkutaikinaa
150 g Wiener nougat crush mantelikrokanttia

Valmistusohjeet

1

Vatkaa voi ja puolet sokerista vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa kananmunat ja loput sokerista vaahdoksi. Yhdistä pienin erin munavaahto voivaahtoon voimakkaasti vatkaten. Lisää seokseen vuorotellen vehnäjauhoja sekä maitoa, ja mausta taikina vaniljasokerilla.

2

Laita hedelmätpalat rommiin maustumaan. Lisää hedelmäpalat ja Wiener nougat crush mantelikrokantti kakkutaikinan joukkoon. Kaada taikina uunivuokaan. Reseptiä tehdessä käytetty 1,2 L vetoista 26x4x26 cm kokoista pyöreää vuokaa. Paista 200 asteisessa uunissa noin 45-55 min, tai kunnes kakku on kypsä. Kokeile kypsyyttä tikulla. Peitä kakku, jos pinta rupeaa tummumaan liikaa.