Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/varhaiskaaliin-kaaritty-kanamureke
Resepti:

Varhaiskaaliin kääritty kanamureke

0/5 (0 arviota)
Resepti: Varhaiskaaliin kääritty kanamureke
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Broilerimureke kätkeytyy varhaiskaalin sisään.

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 h 40 min

Kalorit:

413 kcal / annos

Määrä:

4 hengelle

Ainekset

  • 1 varhaiskaali
  • 3 rkl korppujauhoa
  • 1 dl kuohukermaa
  • 2 rkl öljyä
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 1 hapan omena kuutioituna
  • 2 tl currya
  • 400 g broilerinjauhelihaa
  • suolaa ja valkopippuria
  • 2 tl hunajaa
  • 1 dl persiljaa hienonnettuna
  • 1 muna
  • pinnalle 1 rkl hunajaa ja muutama nokare voita
  • paprikacoulis:
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 dl paprikaa kuutioina
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 1 dl tomaattimehua
  • suolaa
  • valkopippuria
  • koristeluun viinisuolaheinää

Valmistusohjeet

1

Koverra kaalista kova kanta pois, jolloin lehdet on helppo irrottaa. Keitä kaalia suolalla maustetussa vedessä, kunnes lehdet pehmenevät. Irrottele uloimpia lehtiä sitä mukaa kuin ne pehmenevät. Valuta lehdet ja valitse 12 hyvän kokoista lehteä. Hienonna sisälehdet.
Sekoita kerma ja korppujauhot ja anna turvota. Kuullota öljyssä sipuli, varhaiskaali, omena sekä curry ja jäähdytä. Sekoita mureketaikina-ainekset.
Leikkaa kaalinlehdistä kovaa lehtiruotoa hieman ohuemmaksi. Levitä kaalinlehdet pöydälle ja mausta suolalla. Jaa täyte lehdille ja kääri kääryleeksi. Aseta kääryleet voidellulle uunipannulle sauma alaspäin. Lusikoi hunajaa kääryleiden pinnalle ja laita muutama voinokare päälle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin puoli tuntia, kunnes kääryleet ovat kypsiä.
Valmista kastike. Kuullota oliiviöljyssä paprikakuutiot ja valkosipuli. Lisää tomaattimehu, suola ja pippuri. Keitä kokoon.
Valuta kastiketta kääryleiden päälle ja koristele viinisuolaheinällä. Nauti lisäkkeeksi täysjyväriisiä.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Lohisashimi ja sitruuna-yuzu-kastikeAfroditen salaattiPossun filee ja uunijuureksetVasikanpaistia tonnikalamajoneesillaNakkikastikeUdon-nuudelikeitto revityn häränrinnan ja haudutetun kaalin keraKasvispaistos ja kyljyksetMyslipatukatPaahdetut varhaisperunatGrillattu vihreä parsa ja hollandaisekastikePaistettua kalaa, grillattua sydänsalaattia ja ruskeaa voitaMisolla marinoitua kalaa ja päärynä-sellerisalaattiaValkoinen parsakeittoValkokaali-perunagratiiniLinssilasagnePerinteinen lihakeitto

*