Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/uunijaatelo-3
Resepti:

Uunijäätelö

4.5/5 (14 arviota)
Resepti: Uunijäätelö
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

  • Uunijäätelö
  • Pohja
  • 3 munaa
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 dl perunajauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 sitruunan kuori raastettuna
  • Marja-jäätelöseos
  • 0,5 l pakastemarjoja
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 0,5 l jäätelöä
  • Marenki
  • 4 valkuaista
  • 2,5 dl tomusokeria

Valmistusohjeet

1

Uunijäätelö
Pohja
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Yhdistä jauhot keskenään ja ripottele vaahdon joukkoon samalla hellästi sekoittaen. Mausta taikina sitruunankuorella. Kaada tasaiseksi sekoitettu taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan ja paista uunissa 200 asteessa n. 10 min ajan. Jäähdytä pohja ja irroita se vuosta.
Marja-jäätelöseos
Mausta kohmeiset marjat sitruunamehulla ja kaada ne kakkupohjan päälle.
Viipaloi jäätelöä marjojen päälle ja lopuksi vuoraa kakku marengilla.
Marenki
Mittaa kaikki aineet kulhoon ja vatkaa kovaksi vaahdoksi. Vuoraa kakku marengilla, älä jätä mihinkään aukkoja sillä muuten jäätelö sulaa ja valuu paistoastiaan. Kuumenna uuni 250 asteiseksi ja laita uunijäätelö uuniin 2-4 minuutiksi, niin, että pinta saa kauniin värin. Tarjoile välittömästi.

Resepti: Alex Nurmi

 

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • Juulia Asikainen sanoo — 17. syyskuuta 2009

    Hei !Kakku resepti oli todella loistava ja ym.... se oli elämäni ensimmäinen kerta ja kyllä viimenen kun teen tuota kakkua en ole syntynyt leipojaksi todellakaan ... kakku oli maukas <3 kiitos teille ohjeesta

Karpalo-cointreaujäädykeUunimunakasMiniburgeritKala-perunapihvitTatti-pekonipastaBelliniPortobellosienetValkosipulivoissa paistetut silakkapihvit ja herne-perunamuusiaLämpimät broilerivoileivätCaponataVenäläinen riistakäristysChilimustekaloja, chorizoa ha ja chipotle-aioliRydbergin pihviKasvismakaronilaatikko soijarouheestaAlkusyksyn kasvispataRiisipiirakka ja tillisilakkaa

*