Suklaapikkuleivät
Tulosta
Jaa reseptiNämä suklaapikkuleivät katoavat parempiin suihin nopeasti, joten kannattaa tehdä heti tupla-annos!
Valmistusaika:
2,5 h
Kalorit:
171 Kcal / annos
Määrä:
n. 20 pikkuleipää
Ainekset
- 200 g tummaa suklaata
- 60 g voita
- 2,5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- 1 dl maapähkinöitä hienoksi jauhettuna
- 2 kananmunaa
- 2 dl fariinisokeria
- 1 vaniljatangon sisus tai vaniljaesanssia pari tippaa
Valmistusohjeet
1
Sulata voi ja suklaa mikrossa tai kattilassa. Jäähdytä. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota muna ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon jäähtynyt voi-suklaaseos. Lisää kuivat aineet. Nosta taikina jääkaapiin 1,5 tunniksi. Taikina jähmettyy kylmässä ja sen jälkeen siitä on helppo muotoilla pikkuleipiä. Kuumenna uuni 160 asteeseen ja paista 12-15 min. Jäähdytä.
rss-syötteet
Saija sanoo — 8. huhtikuuta 2011
Taikina maistui raakana ainakin hyvältä, vaikka se olikin aika tönkköä. Uunista tullessaan ne olivat vielä parempia, joten kannattaa kokeilla.