Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/skonssit-ja-marmeladi
Resepti:

Skonssit ja marmeladi

3.5/5 (8 arviota)
Resepti: Skonssit ja marmeladi
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Skonssit valmistuvat hetkessä. Itsetehdyn marmeladin kanssa ne maistuvat todella ihanille.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

skonssit: 30 min hillo: 30 min + jäähdytys

Kalorit:

390 kcal yksi skonssi hillolla ja kermavaahdolla

Määrä:

6 skonssia ja 1 iso purkki hilloa

Ainekset

  • skonssit:
  • 4 dl vehnäjauhoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 50 g pehmeää huoneenlämpöistä voita
  • 1 1/2 dl piimää
  • voiteluun kananmunaa
  • Appelsiinimarmeladi:
  • 1 kg appelsiinin hedelmälihaa
  • 1 sitruuna
  • 2 cm pala tuoretta inkivääriä
  • 1/2 pkt (täydessä paketissa 330 g) hillo-marmeladisokeria
  • tarjolle lisäksi myös kermavaahtoa tai ranskankermaa

Valmistusohjeet

1

Valmista ensin hillo. Kuori hedelmät. Poista hedelmien valkoinen kuoriosa ja valkoinen sisusosa. Paloittele hedelmäliha ja soseuta blenderillä tai sauvasekoittimella. Raasta inkivääri. Laita hedelmäsose, inkivääriraaste ja sokeri kattilaan. Keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen. Tölkitä hillo hyvin pestyihin, kuumennettuihin tölkkeihin ja sulje kannet. Tarjoile skonssien ja kermavaahdon kanssa.

Nypi huoneenlämpöinen voi ja kuivat aineet murumaiseksi seokseksi.Lisää piimä ja sekoita tasaiseksi. Taputtele taikinasta n. 2cm paksuinen levy ja ota muotilla (esim. lasilla) pyörylöitä. Voitele skonssit kananmunalla ja paista 225 asteisessa uunissa noin 10 min. Tarjoile lämpimänä marmeladin ja kermavaahdon kanssa.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • englantilainen sanoo — 16. marraskuuta 2009

    RUSINAT puuttuvat, ne ovat aivan olennainen osa skonsseja, ja piimän sijasta kylläkin maito.

  • mamma sanoo — 5. huhtikuuta 2010

    Nämähän ovat piimäsämpyliä, eikä skonsseja. Leivinjauheen sijasta käytän soodaa, koska on hapan piimä pohjainen. Skonssit ovat makeita ja niissä on ehdottomasti rusinoita ainakin.

Kesäiset makkaraperunatMarjapizzaUnelma Bakeryn suklainen juhlakakkuRuispalasmoothieChorizo-makkaraa, neulapapuja ja sinappikastikettaKesäkalaa marokkolaisittain ja bulgursalaattiaKukkakaali-kibbeh ja tahinijogurttiMiniburgeritTartarpihvi romescon keraKylmä tomaattikeittoRaparperipiirakkaValkosuklaamuffinitKesäkeittoRapeat silakat & taramosalataPannukakkuTomaattipasta

*