Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/skonssit-ja-marmeladi

Resepti:

Skonssit ja marmeladi

Tähtiä
1
2
3
4
5

3.6/5 (7 arviota)

Skonssit valmistuvat hetkessä. Itsetehdyn marmeladin kanssa ne maistuvat todella ihanille.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

skonssit: 30 min hillo: 30 min + jäähdytys

Kalorit:

390 kcal yksi skonssi hillolla ja kermavaahdolla

Määrä:

6 skonssia ja 1 iso purkki hilloa

Ainekset

skonssit:
4 dl vehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
50 g pehmeää huoneenlämpöistä voita
1 1/2 dl piimää
voiteluun kananmunaa
Appelsiinimarmeladi:
1 kg appelsiinin hedelmälihaa
1 sitruuna
2 cm pala tuoretta inkivääriä
1/2 pkt (täydessä paketissa 330 g) hillo-marmeladisokeria
tarjolle lisäksi myös kermavaahtoa tai ranskankermaa

Valmistusohjeet

1

Valmista ensin hillo. Kuori hedelmät. Poista hedelmien valkoinen kuoriosa ja valkoinen sisusosa. Paloittele hedelmäliha ja soseuta blenderillä tai sauvasekoittimella. Raasta inkivääri. Laita hedelmäsose, inkivääriraaste ja sokeri kattilaan. Keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen. Tölkitä hillo hyvin pestyihin, kuumennettuihin tölkkeihin ja sulje kannet. Tarjoile skonssien ja kermavaahdon kanssa.

Nypi huoneenlämpöinen voi ja kuivat aineet murumaiseksi seokseksi.Lisää piimä ja sekoita tasaiseksi. Taputtele taikinasta n. 2cm paksuinen levy ja ota muotilla (esim. lasilla) pyörylöitä. Voitele skonssit kananmunalla ja paista 225 asteisessa uunissa noin 10 min. Tarjoile lämpimänä marmeladin ja kermavaahdon kanssa.

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

englantilainen sanoo — 16. marraskuuta 2009
RUSINAT puuttuvat, ne ovat aivan olennainen osa skonsseja, ja piimän sijasta kylläkin maito.
mamma sanoo — 5. huhtikuuta 2010
Nämähän ovat piimäsämpyliä, eikä skonsseja. Leivinjauheen sijasta käytän soodaa, koska on hapan piimä pohjainen. Skonssit ovat makeita ja niissä on ehdottomasti rusinoita ainakin.