Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/porkkanakakku-3
Resepti:

Porkkanakakku

4.5/5 (8 arviota)
Resepti: Porkkanakakku
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

  • 5 dl puolikarkeita speltjauhoja
  • 2 dl raakaruokosokeria
  • 3 tl kanelia
  • 3 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl kardemummaa
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 0,5 tl suolaa
  • 4 dl pähkinärouhetta
  • 0,5 dl kookoshiutaleita
  • 4 dl porkkanaraastetta
  • 1,5 dl pähkinäöljyä
  • 1 pkt pehmeää tofua
  • kuorrutus:
  • 300 g maustamatonta Tofutti-tuorejuustoa
  • (käyttämällä tätä tuorejuustoa saat kasvisperäisistä raaka-aineista tehdyn kakun - sopii myös vegaaneille)
  • 3 rkl tomusokeria
  • 1 limetin raastettu kuori ja puristettu mehu

Valmistusohjeet

1

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää porkkanaraaste, pähkinäöljy ja pehmeä tofu. Sekoita taikinaksi. Taikinaa ei tarvitse vatkata. Kaada taikina korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa noin 1 tunti. Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja kuorruta kakku sen jäähdyttyä.
Valmistusaika: 1,5 h
Annos 449 Kcal


Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Höyrytetyt sämpylät korealaiseen tyyliinPoro-tuorejuustopiirasTäytetyt sämpylätSillivoileivätRiisipuuroRuusukaalipaistos kreikkalaisittainPannukakkuMehevä suklaakakkuMustikkapannukakutAamiaismuffinitGratinoidut portobellosienetAppelsiini-suklaatahnalla maustetut piparkakutPikkuleivät purkistaPaistettua kuhaa Mannerheimin tapaanPorkkanalaatikkoKarpaloinen juhlakakku