Piparkakku-maitosuklaa parfait
Ainekset
- 150 g maitosuklaata
- 3 kpl piparkakkuja
- 0,5 dl sokeria
- 3 munankeltuaista
- 3 dl kuohukermaa
- 1 tl kanelia
- 1,5 dl ranskankermaa
Valmistusohjeet
1
Sulata maitosuklaa miedossa lämmössä. Vatkaa sokeri ja keltuaiset vaahdoksi ja lisää joukkoon kaksi hienonnettua piparkakkua. Sekoita keltuais-piparkakkuvaahto maitosuklaan joukkoon. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää ranskankerma. Sekoita kermavaahto varovasti suklaavaahtoon. Kaada massa kelmulla vuorattuun vuokaan ja jäädytä yön yli. Tarjoile marjojen kanssa ja hienonna piparkakkua vielä koristeeksi lautaselle.





rss-syötteet