Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/pekoniset-maksapihvit-1
Resepti:

Pekoniset maksapihvit

5.0/5 (2 arviota)
Resepti: Pekoniset maksapihvit
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

  • Maksapihvit
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 1 rkl voita
  • 350 g jauhettua naudan maksaa
  • 2 dl perunaa raastettuna (esim. Rosamunda)
  • 100 g pekonia silputtuna
  • 1 muna
  • 2 rkl korppujauhoja
  • 1,5 tl suolaa
  • 1 rkl siirappia
  • 0,5 tl mustapippuria
  • voita paistamiseen
  • tuoretta meiramia
  • puolukoita

Valmistusohjeet

1

Kuullota sipuli voissa pehmeäksi. Sekoita maksaan jäähtynyt sipulisilppu sekä muut ainekset. Anna mureketaikinan tekeytyä jääkaapissa reilusti ennen paistamista. Annostele taikinasta pihvejä suoraan paistinpannulle ja paista ne voissa kypsiksi. Tarjoa pihvit puolukoiden kera.

Resepti: Matleena Lahti

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Ruusukaalipaistos kreikkalaisittainMadekeittoPannukakkuVuohenjuusto-filokääröMarjapraliinitMehevä suklaakakkuMyslipatukatUunikurpitsaaPiparkakkujäädykeSpaghetti alla puttanesca, lisäksi fenkoli-retiisisalaattia, valkosipulileipää ja silkinpehmeä ganacheSekahedelmäkiisseliKananpoika-sellerisalaattiMuhennettua ruusukaaliaDomino BritaVanhan ajan rosolliMarskin ryyppy