Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/paistettua-luomukaritsaa-ja-punajuurihoystoa-1

Resepti:

Paistettua luomukaritsaa ja punajuurihöystöä

Tähtiä
1
2
3
4
5

0/5 (0 arviota)

Resepti: Paistettua luomukaritsaa ja punajuurihöystöä

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

Paistettu karitsa:
n 150 g luomukaritsanfileetä per henkilö
kirnuvoita (saa erikoisliikkeistä mm. kauppahalleista)
ripaus suolaa
Helena-siskon punajuurihöystö:
500 g tuoreita luomupunajuuria
1 luomusipuli
120 g homejuustoa
mustapippuria
tuoreita yrttejä esim. salviaa ja persiljaa

Valmistusohjeet

1

Paistettua luomukaritsaa:
Paista fileet tai paistiviipaleet pannulla kevyesti ja jätä sisältä punertavaksi. Mausta lopuksi suolalla.

Helena-siskon punajuurihöystö:
Kuullota sipulisilppua pannulla tilkassa öljyä. Sekoita punajuuriraasteen joukkoon kuullotettu sipuli, osa homejuustorouheesta, yrtit, mustapippurirouhe sekä suola. Kumoa seos paistovuokaan ja kaada pinnalle luomukuohukerma sekä loput homejuustosta. Paista 1,5 h 180 asteessa. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Sopii hyvin riistan ja syksyisten liharuokien lisäkkeeksi.

Reseptit: Irma Kärkkäinen