Munakoisovuoka
Tulosta
Jaa reseptiMunakoiso ja fetajuusto maistuvat tässä uunivuoka-ruoassa.
Valmistusaika:
1 t 30 min.
Kalorit:
562 kcal / annos
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 2 isoa munakoisoa ohuina viipaleina
- 400 g karitsanjauhelihaa
- 2 rkl öljyä
- 3 tl kuivattua minttua
- 2 tl kuivattua yrttiseosta esim. oregano, basilika ja rosmariini seosta
- mustapippuria
- merisuolaa
- 2 punasipulia
- 6 valkosipulinkynttä
- 1 fenkoli
- 2 vartta selleriä
- 2 rkl öljyä
- 2 prk n. 800 g laadukasta tomaattimurskaa tai pilkottuja tomaatteja
- 2 tl sokeria
- suolaa
- ½ dl kreikkalaista oliiviöljyä
- 300 g fetajuustoa
Valmistusohjeet
1
Paista munakoisoviipaleet molemmilta puolilta ruskeiksi kuivalla pannulla. Nosta sivuun.
Ruskista jauheliha ja yrttiseokset öljyssä. Mausta pippurilla ja suolalla. Nosta sivuun odottamaan.
Kuullota hienonnetut punasipulit, valkosipulit, hienonnettu
fenkoli ja selleri pehmeiksi. Lisää tomaattimurska, sokeri ja suola. Anna kiehua noin 20 min. miedolla lämmöllä. Lisää joukkoon runsaasti oliiviöljyä. Kokoa vuoka paistetuista aineksista latoen niitä vuorotellen vuokaan.
Murustele väleihin fetajuustoa.
Paista 170 asteisessa uunissa noin 45 min. Tarjoile kylmän
jogurttikastikkeen kanssa.
rss-syötteet