Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/moussaka-3
Resepti:

Moussaka

3.4/5 (49 arviota)
Resepti: Moussaka
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Moussaka on perinteinen kreikkalainen liha-kasvisvuoka.

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

  • Moussaka
  • 1 sipuli
  • 400 g jauhelihaa
  • 150 g munakoisoa
  • 4 tomaattia
  • 400 g perunaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • kuivattua timjamia
  • Juustokastike
  • 25 g voita
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 5 dl maitoa
  • 1 tl suolaa
  • mustapippuria
  • 150 g juustoraastetta

Valmistusohjeet

1

Moussaka
Kuori ja siivuta sipuli renkaiksi. Ruskista jauheliha pannussa sipulin kanssa. Viipaloi pestyt munakoisot, tomaatit sekä kuoritut perunat. Nosta kasvissiivut kulhoon ja mausta ne murskatulla valkosipulilla, suolalla, pippurilla ja timjamilla. Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain kasviksia ja jauhelihaa.

2

Juustokastike
Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Anna jauhojen kypsyä hetki ja lisää kattilaan maito sekä mausteet. Anna kastikkeen suurustua koko ajan sekoittaen. Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon juusto.

3

Kaada kastike vuokaan ja kypsennä moussakaa uunissa 180 asteessa 30-40 minuuttia.


Resepti: Alex Nurmi

Reseptityyppi: arkiruoka, uuniruoka
Erityisruokavalio: kasvisruoka (lakto/ovo)

 

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • kuukkeli sanoo — 14. syyskuuta 2009

    Ei perunaa, eikä tomaatti moussakaan

  • tukksa-1 sanoo — 5. lokakuuta 2009

    Ruoka oli todellakin hyvää! Lapset ja mies tykkäsivöät myös. Meillä meni iso uunivuoallinen ruokaa...pikkaisen jäi. Tuota söis vaikka huvikseen. Nams!

  • jorma sanoo — 25. toukokuuta 2010

    tosi hyvää oli kun mu mummi teki sitä maistu iha vitsi maukkaalta iha niinku äiti teki lapsuudessa

  • Olivia sanoo — 26. heinäkuuta 2010

    Lisaa feta juustoa ja oliiveja..NAM!

  • makuja sanoo — 5. elokuuta 2010

    Mihin ihmeeseen jätit muskotin? Vai eikö kaapissa ollut?

  • niandra sanoo — 18. elokuuta 2011

    Maku aivan loistava, mutta perunaviipaleet ei ehtinyt kypsyä ko ajassa, pidensin aikaa päälle tuntiin. Voi olla, että oma vuokani oli liian pieni/korkeareunuksinen reseptin ainesmäärälle. Suositelen!

Kuubalainen mojitoUunimunakasGrillattua possua, romescoa ja manteliluntaPaahdettua taimensalaattiaUunilohiLampaankyljykset ja kesäkurpitsa-feta-anjovissalaattiLohirillette jogurtillaBroilerinuijat ja kurpitsa-kukkakaalipaistosFenkolisalaattiVesimeloni-kimchisalaattiPossua ja sipuli-omenapaistostaCaponataTaskurapu-riisipaperirullat & makea chilimajoneesiVietnamilainen phokeittoHaukikalapuikot ja sitruunamuusiaBataatti-inkiväärikeitto

*