Marinoituja papuja
Tulosta
Jaa reseptiAinekset
- 50 g kidney papuja
- 50 g valkoisia papuja
- 50 g mustia papuja
- suolaa
- valkopippuria
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 valkosipulin kynsi
- 2 rkl hunajaomenaetikkaa
- 2 rkl oliiviöljyä
Valmistusohjeet
1
Liota papuja yli yön tai ainakin 10 tuntia kylmässä väljässä vedessä. Valuta hyvin kuivaksi ja sekoita keskenään, lisää joukkoon mausteet, hienonnettu valkosipuli ja sitruunanmehu ja hunajaomenaetikka. Anna maustua vielä muutama tunti.
Saatat pitää myös näistä
Haudutetut sipulit
Tsatsikikakku ja omena-marjahyydyke
Munakoisovuoka melanzane ja tomaattikastike
Tiramisu
Valkosipulikeitto
rss-syötteet
Lilli sanoo — 4. elokuuta 2009
Siis eikö ollenkaan keitetä ?? Vai onko nämä purkkipapuja ?
tkrohn sanoo — 10. syyskuuta 2009
Voisiko joku reseptiä kokeillut, kertoa, keitetäänkö näitä papuja ollenkaan. Eivätkö ne liotuksen jälkeenkin ole melkoisen kovia?
tkrohn sanoo — 11. syyskuuta 2009
Papujen käsittelyyn kuuluu ehdottomasti liotuksen jälkeen vähintään tunnin mittainen keittäminen, jotta niissä olevat myrkyt hajoavat. Pelkästään liotettujen papujen syömisestä saattaa seurata ruokamyrkytyksen kaltaisia oireita.