Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/mansikkasalaatti-1

Resepti:

Mansikkasalaatti

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.0/5 (6 arviota)

Mansikka sopii myös salaattiin. Se antaa paitsi väriä myös ihanan raikkaan maun. Halloumi tuo salaattiin suolaisuutta.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

20 min

Kalorit:

350 kcal

Määrä:

4 annosta

Ainekset

erilaisia salaatteja
tuoretta basilikaa
tuoretta thai-basilikaa
tuoretta minttua
Kastike
loraus laadukasta balsamiviinietikkaa
1 limetin mehu
loraus oliiviöljyä
suolaa, roseepippuria
1 dl pistaaseja ja manteleita rouhittuna
250 g halloumijuustoa

Valmistusohjeet

1

Revi kulhoon erilaisia salaatteja. Hienonna joukkoon runsaasti tuoreita yrttejä. Puhdista ja pilko mansikat. Sekoita ne salaattiin. Sekoita kastikkeen ainekset ja pirskottele kastike salaatin joukkoon. Paista rouhittuja pistaaseja ja manteleita hetken aikaa kuivalla pannulla. Nosta sivuun jäähtymään. Leikkaa halloumijuusto siivuiksi ja paista siivut kauniin värisiksi. Paista kuivalla pannulla prosciuttosiivuista rapeita. Leikkaa siivut hienoksi. Nostele juustosiivut, pähkinät ja hienonnettu prosciutto salaatin päälle. Tarjoile tuoreen leivän kanssa.

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

vähän sinne päin sanoo — 5. heinäkuuta 2010
Ainesluettelo on hieman puutteellinen: paljonko mansikoita ja prosiuttoa tuleekaan salaattiin? Tai jos se on makuasia, niin voisi ne edes mainita. Ja ehkä kastikeainekset voisivat olla erillään muista eivätkä siellä seassa, vai onko halloumikin kastikeaines?
tarja sanoo — 5. heinäkuuta 2010
Aineista puuttuu prosciutto kokonaan
tarja sanoo — 5. heinäkuuta 2010
Aineista puuttuu prosciutto kokonaan
jadessa sanoo — 17. syyskuuta 2010
kuullostaa maukkaalle.