Madekeitto

Tähtiä
1
2
3
4
5

0/5 (0 arviota)

Tuore tilli maustaa madekeiton.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 t

Kalorit:

250 kcal / annos

Määrä:

4 annosta

Ainekset

3 rkl voita
1 punasipuli hienonnettuna
1 fenkoli kuutioina
700 g perunoita kuutioina
suolaa
1 l kalalientä
2 dl kuivaa valkoviiniä
8 maustepippuria
2 laakerinlehteä
400 g madefileetä kuutioina
1 rkl kapriksia
½ dl hienonnettua tilliä

Valmistusohjeet

1

Kuullota voissa punasipulit, fenkoli ja perunat.

Mausta suolalla ja lisää kalaliemi, valkoviini, maustepippurit
sekä laakerinlehdet. Hauduta kannen alla kunnes perunat ovat melkein kypsiä.

Lisää kalakuutiot ja hauduta kannen alla noin 5 minuuttia.
Sekoita joukkoon kaprikset ja tilli.

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

höh sanoo — 30. huhtikuuta 2013
Kerma!? Missä on kerma?? Kerma on madekeiton mauste numero 1 Madekeitto ilman kermaa ei ole madekeitto :)
-nainen- sanoo — 5. toukokuuta 2013
Olen vuosikausia tehnyt Madekeittoa. Ja ihmettelin tämän edellisen keitoin mausteisuutta. Pelkkä kalaliemi (kuutiosta), tilli, kerma, sipuli, maustepippuri, ruohosipuli ja nokare voita riittää voimakas- makuisen ja aromisen mateen kylkiäiseksi.