Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/lohivoileipakakku-1
Resepti:

Lohi-voileipäkakku

3.2/5 (67 arviota)
Resepti: Lohi-voileipäkakku
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Saat voileipäkakusta näyttävän, kun koristelet sen värikkäällä punasipulilla, yrteillä ja mädillä.

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

30 min + hyytyminen

Kalorit:

233 kcal / pala

Määrä:

n. 16 palaa

Ainekset

  • Pohja:
  • 150 g Maalahden limppua
  • 75 g voita
  • 1/2 dl kasvislientä
  • 1/2 dl ruohosipulia tai tilliä hienonnettuna
  • Täyte:
  • 4 liivatelehteä
  • 350 g kylmäsavulohisiivuja
  • 1 punasipuli
  • 1 ruukku tilliä
  • 2 dl kermaa vaahdotettuna
  • 400 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1/2 dl sitruunamehua
  • mustapippurirouhetta
  • Koristeluun:
  • 100 g kirjolohenmätiä
  • 1 dl ruohosipulia hienonnettuna
  • 1 punasipuli kuutioituna aivan pieneksi

Valmistusohjeet

1

Hienonna leipä ja sekoita joukkoon sulatettu voi, kasvisliemi ja yrttisilppu.

Leikkaa irtopohjaisen vuoan pohjalle leivinpaperia. Vuoka tulee olla halkaisijaltaan noin 24 cm. Painele leipämuru vuoan pohjalle ja nosta se jääkaappiin.

2

Valmista täyte. Laita liivatelehdet kylmään noin 10 minuutiksi. Ennen käyttöä purista ylimääräinen vesi niistä pois.

Hienonna lohi, sipuli ja tilli. Vaahdota kerma. Sekoita täytteen ainekset keskenään sitruunamehua lukunottamatta.

3

Kuumenna lopuksi sitruunamehu ja liota liivatteet siihen. Sekoita seos muiden ainesten joukkoon hyvin.

Kaada täyte leipäpohjan päälle ja nosta vuoka takaisin kylmään.

4

Anna hyytyä ainakin 6 tuntia. Koristele kakku juuri ennen tarjoilua.

Ainesosat: kala, kasvis, juusto, lohi, kerma

 

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • päivi sanoo — 10. marraskuuta 2010

    todella hyvää! Ja helppo tehdä:) tosin laitoin hiukan enemmän pohja-aineita, leipämäärä runtui aika vähäiseltä, meillä on paljon porukkaa syömässä!

  • Kirsi sanoo — 13. kesäkuuta 2010

    Näyttävä kakku juhlapöytään!

Itämainen kanakeittoThaimaalainen kalakeittoPalsternakka-currykeittoPinaatti-ricottapastaSienikastikettaDukkahPapu-minestronekeittoSake-mustikkasorbettiSuklaa-kastanjapuustiZa’atar mausteseosSuklaa-aprikoositPasta alla carbonaraJäädytetty jogurtti ja marjojaPäärynä-omenapannukakkua & kanelikaramelliaPapu-tomaattipastaPortobellosienet

*