Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/lohivoileipakakku-1
Resepti:

Lohi-voileipäkakku

3.2/5 (61 arviota)
Resepti: Lohi-voileipäkakku
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Saat kakusta näyttävän, kun koristelet sen värikkäällä punasipulilla, yrteillä ja mädillä.

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

30 min + hyytyminen

Kalorit:

233 kcal / pala

Määrä:

n. 16 palaa

Ainekset

  • pohja:
  • 150 g Maalahden limppua
  • 75 g voita
  • 1/2 dl kasvislientä
  • 1/2 dl ruohosipulia tai tilliä hienonnettuna
  • täyte:
  • 4 liivatelehteä
  • 350 g kylmäsavulohisiivuja
  • 1 punasipuli
  • 1 ruukku tilliä
  • 2 dl kermaa vaahdotettuna
  • 400 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1/2 dl sitruunamehua
  • mustapippurirouhetta
  • koristeluun:
  • 100 g kirjolohenmätiä
  • 1 dl ruohosipulia hienonnettuna
  • 1 punasipuli kuutioituna aivan pieneksi

Valmistusohjeet

1

Hienonna leipä ja sekoita joukkoon sulatettu voi, kasvisliemi ja yrttisilppu. Leikkaa irtopohjaisen vuoan pohjalle leivinpaperia. Vuoka tulee olla halkaisijaltaan noin 24 cm. Painele leipämuru vuoan pohjalle ja nosta se jääkaappiin. Valmista täyte. Laita liivatelehdet kylmään noin 10 minuutiksi. Ennen käyttöä purista ylimääräinen vesi niistä pois. Hienonna lohi, sipuli ja tilli. Vaahdota kerma. Sekoita täytteen ainekset keskenään sitruunamehua lukunottamatta. Kuumenna lopuksi sitruunamehu ja liota liivatteet siihen. Sekoita seos muiden ainesten joukkoon hyvin. Kaada täyte leipäpohjan päälle ja nosta vuoka takaisin kylmään. Anna hyytyä ainakin 6 tuntia. Koristele kakku juuri ennen tarjoilua.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • päivi sanoo — 10. marraskuuta 2010

    todella hyvää! Ja helppo tehdä:) tosin laitoin hiukan enemmän pohja-aineita, leipämäärä runtui aika vähäiseltä, meillä on paljon porukkaa syömässä!

  • Kirsi sanoo — 13. kesäkuuta 2010

    Näyttävä kakku juhlapöytään!

Osso buco -ragu, fettucinepastaa ja parmesaaniaAfroditen salaattiGulassiVietnamilainen lihakeitto phoPossun filee ja uunijuureksetJuurespihvitMausteiset jauhelihakepakotJuurisellerisalaattia ja kalkkunaaVihreällä teellä maustettu valkosuklaamousse ja omenakastikeHernekeittoa suolaheinällä ja siikasashimiaEggs Benedict pinaatin ja tomaatin keraPunajuuripastaLohisashimi ja sitruuna-yuzu-kastikePorkkanasosekeittoPerinteinen lihakeittoPiimäpannukakut

*