Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/laskiaispullat-9

Resepti:

Laskiaispullat

Tähtiä
1
2
3
4
5

3.4/5 (14 arviota)

Laskiaispullan sisään voi laittaa oman maun mukaan hilloa tai mantelimassaa. Pullan voi myös kostuttaa punssilla.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

0,5 l vettä
50 g hiivaa
2 dl sokeria
2 tl suolaa
1 kananmuna
1-2 rkl kardemummaa
n. 13 dl vehnäjauhoja
100 g voita
Kostutus ja täyte:
1 rkl punssia/pulla
mantelimassaa
vadelmahilloa
vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa

Valmistusohjeet

1

Liota lämpimään veteen hiiva, suola ja sokeri. Lisää myös kardemumma sekä kananmuna. Lisää jauhoja vähitellen niin kauan, että taikina irtoaa hyvin käsistä. Lisää taikinaan myös sulatettu voi. Alusta taikinaa vielä leivinpöydällä n. 8 minuuttia. Kohota taikina hyvin ja leivo se sen jälkeen isoiksi pyöreiksi pulliksi. Kohota pullat jälleen ja paina niiden päälle halutessasi voinokare. Ripottele pinnalle vielä hienoa sokeria. Paista pullia 200 asteisessa uunissa 10-12 minuuttia.

Leikkaa pullasta lakki pois ja kostuta pulla kevyesti punssilla. Täytä pulla mantelimassalla, vadelmahillolla sekä kermavaahdolla. Tarjoile hyvän kaakaon kera.

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

MonaLisa^ sanoo — 16. helmikuuta 2010
yäk
pullaposki sanoo — 14. helmikuuta 2012
Ostin pari laskiaispullaa ja täytyy sanoa että ne olivat pelkkää huijausta. Kermaa muistuttavaa tahnaa oli paljon ja pieni nökäre hilloa. Pulla oli kuin hiivaleipää maultaan ja mantelimassaa se ei ollut nähnyt. Kun viimeksi söin oikeita laskiaispullia, se oli nuoruuteni työpaikassa kotiapulaisena. Ne olivat oikeita pullia, konditoriasta ostettuja, mantelimassaa, hilloa, oikeaa kermavaahtoa kokonainen vuori ja pullan päällä raesokeria ja mantelilastuja. Pulla laitettiin lautaselle ja ympärille kaadettiin kiehuvaa maitoa sen verran että alaosa oli puoliksi maidossa. Syötiin lusikalla. Että osasi olla hyvää kylmänä tuiskupäivänä.