Korvapuustit
Tulosta
Jaa reseptiAinekset
- 0,5 l maitoa
- pala hiivaa (50g)
- 2 dl sokeria
- 2 tl kardemummaa
- ripaus suolaa
- 14 dl vehnäjauhoja
- 150 g voita
- Täyte:
- 100 g voita
- 3 tl kanelia
- 3 rkl sokeria
- kananmuna voiteluun
- raesokeria koristeluun
Valmistusohjeet
1
Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola ja kardemumma. Alusta taikinaan vehnäjauhoja vähitellen niin että saat kimmoisan taikinan. Lisää lopuksi sulatettu voi. Anna kohota kaksinkertaiseksi (n. ½ h lämpimässä paikassa). Vaivaa taikina ja kauli se ohueksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä levylle pehmeä voi ja ripottele päälle kaneli ja sokeri. Kääri pitkältä sivulta aloittaen rullaksi ja leikkaa rullasta 4 cm kokoisia paloja. Asettele pellille ja paina keskelle kuoppa. Kohota pullia liinan alla noin ½ h. Voitele korvapuustit munalla ja koristele pinta esim. raesokerilla. Paista 225 C uunissa 10-15 min. Nauti uunituoreena jääkylmän maidon kanssa.
rss-syötteet
Janette Mäkinen sanoo — 18. elokuuta 2009
Eikö toi oo kananmunaton ohje? Siinä pitäis kai lukee että se on nii sit sen tietää....
Tinni sanoo — 8. syyskuuta 2010
Eikö taikinaan tule lainkaan kananmuna?
Ruokala sanoo — 8. syyskuuta 2010
Korvapuustitaikinan voi tehdä myös ilman kananmunaa.