Resepti: Kevennetty pasha

Tähtiä
1
2
3
4
5

3.0/5 (15 arviota)

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

500 g maitorahkaa
0,5-1 dl appelsiinimarmeladia
1 rkl vaniljasokeria
0,5 dl mantelirouhetta
1 dl rusinoita
0,5 dl sokeria (tai maun mukaan)
2-2,5 dl vaahtoutuvaa kermaa

Valmistusohjeet

1

Vaahdota kerma. Sekoita sen joukkoon rahka ja muut aineet. Appelsiinimarmeladin määrä riippuu sen voimakkudesta; bittermarmeladia tarvitaan vähemmän, makeaa enemmän. Vuoraa pashamuotti harsoliinalla ja nostele seos muottiin. Taittele sideharso pashan päälle. Laita muotin alle sopiva valutusastia ja vie viileään vuorokaudeksi. Avaa sideharso ja kuomoa pasha tarjoiluastialle, poista muotti. Koristele halutessasi säilykehedelmillä tai värikkäillä karamelleillä. Pashasta valuneen heran voi pakastaa ja käyttää pulla- tai sämpylätaikinaan nesteeksi. Jos et omista pashamuottia, valuta pasha suodatinpapereilla vuoratussa siivilässä.