Tagliatelle kauraisella broilerikastikkeella
Tulosta
Jaa reseptiKaurakermasta syntyy herkullinen kastike pastalle.
Valmistusaika:
30 min.
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 400 g luomunauhamakaronia tai tuorepastaa
- vettä keittämiseen
- 2 dl kaurakermaa
- 200 g mustaleimaista emmentaljuustoa raastettuna
- 3 rkl punaista pestokastiketta
- 400 g broilerisuikaleita (maustamattomia)
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 1 punainen paprika suikaleina
- 250 g tuoreita herkkusieniä ohuina viipaleina
- koristeeksi tuoreita yrttejä
Valmistusohjeet
1
Keitä nauhamakaroni väljässä vedessä ohjeen mukaan. Huuhdo kylmällä vedellä ja valuta. Kuumenna kaurakerma kasarissa ja lisää raasettu juusto. Sekoita kunnes juusto on sulanut ja lisää punainen pestokastike. Paista broilerisuikaleet kevyesti kuumassa kasarissa tai korkeareunaisella paistinpannulla oliiviöljyssä. Lisää paprikat ja herkkusienet, paista hetki. Nosta nauhapasta pannulle ja lisää kuuma kastike. Sekoita nostelemalla ja kiehauta. Annostele pasta lautasille keoksi ja koristele esim. hienonnetulla basilikalla tai basilika lehdillä.
rss-syötteet