Katkarapu-cocktail
Ainekset
- 500 g kokonaisia katkarapuja
- 1/2 kurkku
- 1 vihreä omena
- 1/2 punasipuli
- 1/2 amerikansalaatti
- 1 sitruuna
- koristeeksi lehtipersiljaa
- Kastike:
- 1 dl majoneesia
- 2 rkl ketsuppia
- 2 tl hp-kastiketta
- 2-4 tippaa tabascoa
- suolaa
- valkopippuria
Valmistusohjeet
1
Kuori katkaravut (voit keittää kuorista liemen, ohje löytyy Ruokalan reseptiarkistosta). Kuori kurkku ja kuutioi omena, hienonna sipuli ja leikkaa amerikansalaatti suikaleiksi. Kokoa aineksista salaatti. Koristele sitruunanlohkoilla ja lehtipersiljalla.
Kastike:
Sekoita aineet keskenään ja tarjoa katkarapu-cocktailin kanssa.
Resepti: Jyrki Sukula





rss-syötteet