Kasvispihvit ruisburgerin välissä ja vihannestsatsiki
Tulosta
Jaa reseptiJuurespihvit maistuvat ruisleivän kanssa. Kokoa niistä maistuva burgeri, joka maistuu koululaiselle vaikka välipalaksi.
Valmistusaika:
55 min
Kalorit:
582 Kcal / annos
Määrä:
4 hengelle
Ainekset
- pihvit:
- 1 dl kermaviiliä
- 1/2 dl ruiskorppujauhoja tai murennettua näkkileipää
- 5-6 dl raastettuja juureksia esim. palsternakkaa, porkkanaa, juuriselleriä ja perunaa
- 2 kananmunaa
- 2 rkl vehnäjauhoja
- suolaa
- öljyä paistamiseen
- tsatsiki:
- 3 dl kreikkalaista paksua maustamatonta jogurttia
- 1/2 kurkku raastettuna
- 1 valkosipulinkynsi
- pala kukkakaalia hienonnettuna
- loraus valkoviinietikkaa
- suolaa
- 1/2 sitruunan kuori raastettuna ja puristettu mehu
- lisäksi salaattia, tomaattia ja paahdettuja ruisleipiä
Valmistusohjeet
1
Hienonna näkkileipä muruksi. Sekoita murut kermaviilin joukkoon. Raasta juurekset ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista ne pienessä määrässä öljyä molemmilta puolilta. Valmista tsatsiki raastamalla ja hienontamalla vihannekset ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Paahda ruisleivät ja kokoa pihvit, kastike, salaatti ja tomaatti leipien väliin.
rss-syötteet
Hilma sanoo — 19. lokakuuta 2009
Nämä iänikuiset juurespihvit on niin nähty. Voisko joskus ajatella, että kasvissyöjille tarjottaisiin jotain muuta?
huolestunut isosisko sanoo — 15. syyskuuta 2009
582kcal per annos ja tämä on linkkinä lasten terveellisiin välipaloihin???
Maaria sanoo — 22. tammikuuta 2011
Mainio tsatsiki. Oman mieltymykseni mukaisesti lisasin toisen valkosipulin kynnen. Todella hyvaa!