Kananpoikasalaatti
Tulosta
Jaa reseptiRucolasta ja punamangoldista valmistuu maistuva salaatti.
Valmistusaika:
40 min.
Kalorit:
245 kcal / annos
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 400 g kananpojan sisäfileetä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni fenkoli kuutioina
- 1 sipuli siivuina
- ½ dl valkoviiniä
- 1 pss vihreitä pakastepapuja sulatettuna
- vastajauhettua mustapippuria
- ½ dl ruohosipulia hienonnettuna
- 1 ruukku rucolaa
- 1 ruukku punamangoldia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl sitruunamehua
- Koristeluun:
- rosmariinin oksia
Valmistusohjeet
1
Kuumenna öljy paistinpannulla
ja ruskista siinä
kananpojan sisäfileet. Lisää
sipuli sekä fenkoli. Kuullota
vihanneksia muutama minuutti.
Lisää valkoviini, pavut sekä
mausteet ja anna kiehahtaa.
Tarkista maku ja asettele
kananpojanfileet sekä kasvikset
lautasille. Mausta rucola ja
mangoldi oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.
Nostele
salaatti lautasille ja
koristele rosmariininoksilla.
Saatat pitää myös näistä
Broilerisalaatti
Mansikka-kananpoikasalaatti
Hunajainen kananpoikasalaatti
Parsa-appelsiinikvinoa
Sitruunainen taboulehsalaatti
rss-syötteet