Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/amerikkalainen-juustokakku-1
Resepti:

Amerikkalainen juustokakku eli New York cheese cake

0/5 (0 arviota)
Resepti: Amerikkalainen juustokakku eli New York cheese cake
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Amerikkalainen juustokakku tarjoillaan marjamelban tai marjojen kanssa.

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 t 30 min + jäähdytys yön yli

Kalorit:

378 kcal / annos

Määrä:

12 annosta

Ainekset

  • Pohja:
  • 200 g Digestive-keksejä
  • 100 g voita
  • ½ tl kanelia
  • Täyte:
  • 600 g maustamatonta tuorejuustoa esim. Philadelphia
  • 2 dl sokeria
  • 2 rkl vehnäjauhoa
  • 4 kananmunaa
  • 150 g ranskankermaa
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • Tarjoille:
  • marjamelbaa tai marjoja

Valmistusohjeet

1

Sulata pohjaan tuleva voi. Murskaa keksit hienoksi rouheeksi ja sekoita joukkoon sulatettu voi ja kaneli. Vuoraa irtopohjaisen kakkuvuoan (Ø 24 cm) pohja leivinpaperilla.

Taputtele keksit pohjalle tiiviisti.

Kuumenna uuni 165 asteeseen.

Ota kaikki raaka-aineet ajoissa huoneenlämpöön. Käytä tasalämpöisiä aineita.

Vatkaa tuorejuusto, sokeri ja jauhot. Lisää munat yksitellen
hyvin vatkaten. Lisää ranskankerma, vaniljasokeri ja raastettu sitruunankuori ja sekoita hyvin. Kaada seos pohjan päälle ja tasoita pinta. Nosta uuniin tunniksi.

Sammuta uuni, mutta jätä kakku uuniin. Anna sen jäähtyä siellä ensin muutaman tunnin ajan. Siirrä se sen jälkeen jääkaappiin viilenemään.

Parasta se on seuraavana päivänä, jääkaappikylmänä. Tarjoile kakku marjamelban tai marjojen kanssa.

Katso myös



Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • Jari sanoo — 11. toukokuuta 2013

    "Murskaa keksit hienoksi rouheeksi ja sekoita joukkoon sulatettu voi ja kaneli." Kaneli? Mikä kaneli? Ei ainesosissa puhuta kanelista mitään...

  • Mie sanoo — 30. toukokuuta 2013

    Aineksissa ei kerrota kanelin määrää.

  • Ruokala sanoo — 1. kesäkuuta 2013

    Kanelia tulee ½ tl.

Bataatti-linssikeittoKasvis-kalakeittoHernekeittoa suolaheinällä ja siikasashimiaHerne-perunaröstit ja savusilakoitaBroilerinsiivet nahm jim -kastikkeellaLinssipihvitPerunasalaattia ja paistetut nakitPaistettua kalaa, grillattua sydänsalaattia ja ruskeaa voitaCaesarsalaattia ja kokonainen kanaPiimäkakkuPassionhedelmätorttuTaimenmunakas piparjuuren keraSuklaa-chilifondanttiFrench teaLinssi-kookoskeittoLohisashimi ja sitruuna-yuzu-kastike

*