Herkullinen syöttö

Jääkiekkoseuran keittokirja on kauden nappisyöttö


Kenenpä vanhemman käteen ei olisi tarttunut jonkin koululuokan omatekemä keittokirja, jolla kerätään rahaa vaikkapa leirikouluun. Samantapaisia omakustannekeittokirjoja ilmestyy jatkuvasti siellä täällä. Niinpä odotukset olivat lähinnä jäähyaition puolella, kun posti toi kuopiolaisen jääkiekkoseura KalPan keittokirjan Herkullinen syöttö - naatiskelua kilpisydämellä (Kalpa Oy).

Mutta kirja yllättää kuin Ässien sijoitus jääkiekon sarjataulukossa. Hieno, kaunis, hauska ja erittäin tyylikäs kirja ei jätä oikeastaan minkäänlaista toivomisen varaa.

Kuopiolaisen paistinkääntäjän Ari-Pekka Parviaisen kokoamassa teoksessa lähtökohtana olivat KalPan joukkueen edustajien herkkuruoat. Yksi pelaajista oli sanonut lempiruoakseen sushin (ulkomaalaisvahvistus) ja 36 muuta hyvän pihvin ja riistan. Niistä Parviainen sitten kokosi monipuolisen, tosin lihan suuntaan kallistuvan kirjan. Mukana on myös kasvis- ja kalaruokia, jälkiruokia sekä onnistuneen monipuolinen kasvislisukevalikoima.

Parviaisen mukaan ohjeiden lähtökohtana on ollut se, ettei tehosekoitinta lukuun ottamatta tarvita minkäänlaisia erikoisempia keittiökoneita.

Sami Tirkkosen ruokakuvat ovat SM-liigaluokkaa. Samaa tasoa on kirjan taitto, jonka takana on kuopiolainen FC Mainonnatekijät.

Hauska oivallus oli laittaa kirjan loppuun viinin ja ruoan liitosta kertovan artikkelin jälkeen valokuva katetusta pöydästä. Kuvan vieressä selostetaan, miten useamman ruokalajin sisältävä ateria katetaan pöytään. Tuosta kuvasta moni keittokirja saisi ottaa mallia.

Ainaostaan sisällysluettelo jättää toivomisen varaa, sillä siinä ei ole hakusana- eikä pelaajahakemistoa.

Kirjan rakenne on yksinkertaisen selkeä: aukeamalla on annoskuva, sen vieressä resepti, viinisuositus ja lyhyt yhden pelaajan tai joukkuehenkilön esittely. Esittelyn on tehnyt Kalpan myyntineuvottelija ja stand up -koomikko Jarkko Huttunen, joka on myös kirjoittanut (pakollisen?) kalakukon esittelyn savoksi ja suomeksi.

Ruokateksteistä vastaa Ari-Pekka Parviainen.

Kirjaa saa sieltä täältä Kuopiosta, mutta sen voi tilata myös KalPan verkkosivujen kautta, os. www.kalpa-hockey.fi.

Juhani Tolvanen