Etusivu » Videot

Videot

Kanada haluaa rahakkaille kaviaarimarkkinoille

5.8. 11:25
Kanada haluaa rahakkaille kaviaarimarkkinoille

Kalliille, mustalle kaviaarille on kysyntää. Dollarinkuvat silmissään sampien viljelijäksi on ryhtynyt kanadalainen kalankasvattaja Justin Henry.

Mustan kaviaarin luontaista saantia on vaikeuttanut salakalastaminen ja vesien saastuminen. Kanadalaisessa kalanviljelylaitoksessa uskotaan, että...

Kanada haluaa rahakkaille kaviaarimarkkinoille »

Näin syntyvät kesän cooleimmat drinkit - vihanneksista ja hedelmistä

5.8. 09:26
Näin syntyvät kesän cooleimmat drinkit - vihanneksista ja hedelmistä

Hotelli Tornin American Barissa kesän teemajuomat valmistetaan tuoreista ja raikkaista vihanneksista.

Mehulingot laulavat, kun Fresh Bar -teema tuo tiskille tuoreet vihannekset, marjat ja hedelmät.

Mehuja puristetaan asiakkaiden toivomusten mukaan, ja American Barin maineikas henkilökunta antaa...

Näin syntyvät kesän cooleimmat drinkit - vihanneksista ja hedelmistä »

Tässä ovat Ison-Britannian parhaat oluet

2.8. 17:22
Tässä ovat Ison-Britannian parhaat oluet

Great British Festival 2011 alkoi tiistaina parhaiden oluiden palkitsemisella. Useiden raatien jälkeen parhaaksi valittiin Mighty Oak -panimon olut Oscar Wilde.

Toiseksi sijoittui manchesterilainen Chocolate Marble. Pronssin vei Shrewsburyn ylpeys Salopian Shropshire Gold.

Mitalikolmikko tuli...

Tässä ovat Ison-Britannian parhaat oluet »

Näin onnistut kasvisten grillauksessa

8.7. 08:40
Näin onnistut kasvisten grillauksessa

Grillaussarjamme viimeisessä videossa tutustumme kasvisten grillaukseen.

Mikään ei ole helpompaa, kasvikset isoiksi lohkoiksi ja palat grilliin, siinä se.

Katso videolta tarkemmat grillausvinkit kasviksille grilliasiantuntija Axel Thulén johdolla. Video ja grillausvinkit löytyvät täältä.

Katso myös...

Näin onnistut kasvisten grillauksessa »

IS Viinikoulu: Viinisanaston salat

29.6. 09:44
IS Viinikoulu: Viinisanaston salat

Viinejä kuvaillaan usein värikkäästi, monen mielestä aika huvittavasti.

Antava, vetäytyvä ja notkea ovat yleisimpiä sanoja joilla viiniä kuvaillaan.

Viiniasiantuntija Essi Avellan kertoo videolla, mitä yleisimmät viinien kuvailusanat tarkoittavat.
Katso video: Essi Avellanin viinikoulu osa 4:...

IS Viinikoulu: Viinisanaston salat »

IS Viinikoulu: Näin säilytät viinejä oikein

22.6. 11:01
IS Viinikoulu: Näin säilytät viinejä oikein

Viinien pakkaustapoihin on tullut monia uudistuksia jotka vaikuttavat varastointiin ja kypsytysmahdollisuuksiin.

Viiniasiantuntija Essi Avellan kertoo ISTV:n uudella videolla, miksi kierrekorkki on syrjäyttämässä perinteistä luonnonkorkkia.

Viinikoulun kolmannessa osassa selviää myös, mitkä...

IS Viinikoulu: Näin säilytät viinejä oikein »

IS:n Viinikoulu: Valitse oikea viini ruoalle!

15.6. 11:43
IS:n Viinikoulu: Valitse oikea viini ruoalle!

Valkoviiniä kalalle. Punaista liharuoan pariksi.

Niinhän meille on opetettu.

Toisenlaisiakin yhdistelmiä voi tehdä. Niistä kertoo viiniasiantuntija Essi Avellan ISTV:n seitsemänosaisen Viinikoulun toisessa jaksossa.

Ensimmäisessä osassa tutustuttiin viinilaseihin ja tarjoiluun. Master of Wine...

IS:n Viinikoulu: Valitse oikea viini ruoalle! »

Valitse grilli oman tarpeesi mukaan

10.6. 14:13
Valitse grilli oman tarpeesi mukaan

Millainen tarve, sellainen grilli. Grillin valinnassa pitää ottaa huomioon etenkin oma tarve. Grillaatko kerran kesässä, vai onko grilli käytössä koko kesäkauden kesäkeittiössäsi, tai jopa ympäri vuoden?

Pallogrillillä on oma vankkumaton kannattajajoukkonsa. Hiilien sytyttäminen on oma...

Valitse grilli oman tarpeesi mukaan »

Ilta-Sanomien viinikoulu alkaa

8.6. 11:11
Ilta-Sanomien viinikoulu alkaa

Tutustu viinien maailmaan arvostetun viiniasiantuntijan Essi Avellanin johdolla.

ISTV:n seitsemänosaisen sarjan ensimmäisessä osassa tutustutaan viinilaseihin ja tarjoiluun.

Master of Wine -tutkinnon läpäissyt Avellan opastaa, millaisella lasilla pääsee alkuun. Harrastuksen kehittyessä kannattaa...

Ilta-Sanomien viinikoulu alkaa »

Alkoholittoman boolin valmistus on helppoa

3.6. 07:50
Alkoholittoman boolin valmistus on helppoa

Kevät on juhlan aikaa. Piristä juhlavieraitasi herkullisella alkoholittomalla boolilla.

Kaikille ei alkoholi maistu tai he eivät voi tai halua juoda sitä, joten aina kannattaa varata myös alkoholiton vaihtoehto.

Katso video tästä
Astia boolille
Suuri hedelmäkulho, salaattitarjoiluastia tai...

Alkoholittoman boolin valmistus on helppoa »
Uuniperuna porotäytteelläJogurttiset aamiaisleivätMustikkapannukakutMadekeittoMarskin ryyppySpaghetti alla puttanesca, lisäksi fenkoli-retiisisalaattia, valkosipulileipää ja silkinpehmeä ganacheMehevä suklaakakkuTulinen lihakastikeKahviliköörillä maustettu jouluhalkoTulinen ylikypsä possu burgerin sisälläSavustettu munakoisokeittoGratinoidut portobellosienetSekahedelmäkiisseliMustikkapiirakkaBouillabaissekeitto - ranskalainen kalakeittoRocky road