Alkoholittoman boolin valmistus on helppoa

Kevät on juhlan aikaa. Piristä juhlavieraitasi herkullisella alkoholittomalla boolilla.

Kaikille ei alkoholi maistu tai he eivät voi tai halua juoda sitä, joten aina kannattaa varata myös alkoholiton vaihtoehto.

Katso video tästä
Astia boolille
Suuri hedelmäkulho, salaattitarjoiluastia tai boolimalja käy hyvin. Muista astian valinnassa tilaisuuden luonne, vieraiden määrä ja käytännöllisyys.

Lasien valinnassa kannatta käyttää mielikuvitusta, mutta muista silloinkin tilaisuuden luonne. Muovimukit eivät välttämättä ole aina paras ratkaisu.

Minkä makuinen booli?
Tutut perusmaut kuten omena, mansikka, banaani, päärynä jne. toimivat aina. Älä sekoita liian montaa makua keskenään.

Makeus on maistajan suussa, älä siis tee boolista liian makeaa, hedelmäisen raikas juoma on useimpien mieleen. Perusmaut ovat hyviä myös mehuissa ja hiilihapollisissa mixereissä. Liika soodan tai vissyn käyttö 'vesittää' boolin, mutta sopivasti käytettynä ne antavat juomaan pirskahtelevaa raikkautta.

Muista lisätä hiilihapolliset juomat booliin vasta mahdollisimman lähellä tarjoilua.
Hiilihapollisia mixerijuomiakin on nykyään tarjolla vaikka minkälaisia makuja, joita kannattaa ehdottomasti testata.

Alkoholittoman vihreän boolin perusresepti

1 l esim. omenamehua
½ l verigreippi-limetti limonadia
1 l smurffilimonadia
2 limetin mehu
loraus kivennäisvettä

Lähde: Altia Akatemia
Alkoholittomastakin boolista saa herkullisen makuisen jä näköisen näillä Altia Akatemian kouluttajan ja baarimestari Mikael Karttusen vinkeillä. Katso video tästä.
Kuvaaja: Marko ValonenToimittaja: Sanna Mansikkamäki