Turun Sanomat: Suomalaiset syövät lihaa enemmän kuin koskaan
Suomalaiset syövät tänä vuonna ennätyksellisen paljon lihaa, kirjoittaa Turun Sanomat.
Uudeksi ennätykseksi arvioidaan 74,2 kiloa henkeä kohden, mikä on 1,4 kiloa enemmän kuin viime vuonna tehty ennätys.
Toimitusjohtaja Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketiedosta selittää lihan suosion kasvua sillä, että yhä useampi kuluttaja on päässyt eroon rasvakammosta ja pyrkii välttämään lisäaineita.
–Kansalaiset arvostavat entistä enemmän selkeitä perusraaka-aineita ja aitoutta, Kallinen sanoo Turun Sanomissa.
Viime vuonna lihan kokonaiskulutuksen kasvu tuli pääasiassa naudan ja siipikarjan kulutuksesta. Kuluvana vuonna Suomessa on syöty tavallista enemmän sianlihaa.
Kallinen arvelee tämän johtuvan sianlihan parantuneesta imagosta. Kuluttajat ovat esimerkiksi suhtautuneet hyvin rypsiöljyn lisäämiseen sian ruokavaliossa.
rss-syötteet