Ostatko sienesi torilta? Varmista, että myyjä tuntee sienet
Suomessa on yhteensä 23 kauppasienilajia. Herkkutatti on yksi herkullisimmista.
Kannattaa aina varmistaa, että sienikauppiaalla on poimijakortti.
Sieniaika on menossa, ja se näkyy myös torikaupassa. Metsän herkkuja hankkiessa on syytä muistaa, että sieniin liittyy myös myrkytysvaara.
- Valitettavasti myynti toreilla on usein villiä, keruutuotetarkastaja Raija-Liisa Heinonen Marttaliitosta tietää.
Ongelma on se, etteivät kaikki sienimyyjät ole suorittaneet poimijakorttia. Jos myyjä on kouluttamaton, ei ostajalla ole takeita siitä, että sienet ovat turvallisia.
- Sienten ostajan pitäisi varmistaa, että myyjällä on poimijakortti. Tällöin lajipuhtaus olisi taattu ja sienet olisivat oikein pakattuja ja kuljetettuja. Poimijakortin haltija osaa myös myyntitilanteessa neuvoa asiakasta käsittelemään ja säilömään sienet oikein.
- Edelleen näkee esimerkiksi, että samassa myyntikorissa voi olla erilaisia sieniä sekaisin. Näin ei saisi olla.
Heinonen toivoo, että Suomessa päästäisiin pian tilanteeseen, jossa kortittomat eivät saisi sieniä kaupata. Vielä laki ei korttia vaadi.
Poimijakortin voi hankkia osallistumalla sienineuvojan järjestämään koulutukseen.
- Harva hankkii poimintakorttia myyntiä varten. Enemmistö haluaa vain varmuutta omaan sienestykseensä.
rss-syötteet