Etusivu » Uutiset

Mustikan sadosta tulossa keskiverto - marjat suuria

Julkaistu: 11.07.2012 14:15

Mustikan satoennuste on kesän edetessä laskenut hyvästä keskinkertaiseksi.

Metsäntutkimuslaitoksen mukaan syynä ovat kukintavaiheen hallat Länsi-Suomessa ja erityisesti Suomenselän alueella. Kylmän sään vuoksi hallan vaurioittamia kukkia varisi maahan ja jäi paljon pölyttymättä.

Tänä vuonna marjojen koko on kuitenkin keskimääräistä suurempi ja laatu on muodostumassa hyväksi. Lyhyt hellejaksokaan ei huonontaisi laatua, sillä maaperässä on riittävästi kosteutta koko valtakunnan alueella.

Mustikka on kypsää poimittavaksi Etelä- ja Keski-Suomen metsissä ensi viikon aikana. Pohjois-Karjalan pohjoisosissa, Kainuussa ja Oulun läänissä mustikka kypsyy heinäkuun loppupuolella ja Lapin läänissä elokuun ensimmäisten viikkojen aikana. Parasta poiminta-aikaa kestää elokuun loppupuolelle asti.
 

Uusimmat

Uutiset »

25.5. 06:10

Tunnelma tiivistyy Ravintola Olon olokolon keittiössä.

Uutiset »

20.5. 17:32

Elegantit ja raikkaat riesling-viinit ovat pääosassa Saksan viinitiedotuksen järjestämässä kaksiviikkoisessa Saksalainen riesling - kevättä rinnassa -tapahtumassa valikoiduissa Helsingin, Turun ja Tampereen ravintoloissa vielä tämän viikon.

Uutiset »

13.5. 22:08

YK:n mukaan hyönteisten syöminen on ympäristöystävällistä ja terveellistä.

Uutiset »

8.5. 08:00

Viime kesänä ensimmäistä kertaa järjestetty kansainvälisestikin tunnettu gourmetruokafestivaali Taste of Helsinki pidetään Helsingissä kesäkuussa.

Uutiset »

7.5. 17:28

Vuoden kokki vuodelta 2005 ja ravintola G.W. Sundmansin keittiöpäällikkö Matti Jämsén edustaa Suomea seuraavassa Bocuse d’Or –kilpailussa Tukholmassa keväällä 2014.

Uutiset »

7.5. 10:19

Suomen Paras Olut 2013 -kilpailu etsii tuomareita.

Uutiset »

6.5. 10:36

Restel tuo kansainvälisen hampurilaisketjun Burger Kingin Suomeen.

Uutiset »

25.4. 17:14

Viime syksynä Kemikaalicocktail-blogissa ollut kirjoitus Pirkka Guacamole -kastikkeesta sai aikaan sen, että Kesko päätti nimetä tuotteen uudelleen.

Uutiset »

25.4. 14:14

Mediassa levisi torstaina tieto, jonka mukaan helsinkiläinen huippuravintola Chez Dominique olisi lopettamassa.

Haukimurekepihvit ja tillikastikettaJauheliha-cannelonitLihapullasandwich Meksikon tyyliinHedelmäinen suklaabrowniePossunkylkeä, omenaa ja harissaaLäskisoosiSavustettua haukea, mantelia, ruskeaa voita ja viinirypäleitäVihersimpukkaa Nahm Jim -kastikkeellaKorvasienikeitto ja nokkosöljyäLämmin juuressalaatti ja savukalkkunaaPorkkana-fenkolisosekeittoSinappisilliä ja näkkileipääLohipulla-sliderit eli minihampurilaisetVihersmoothieSitruuna-nuudelit ja grillattua broileriaMajoneesin valmistus

*