Musta Hevonen palaa jälleen

Entinen suosikkiolutmerkki palaa markkinoille. Taas.

Musta Hevonen palaa tammikuussa Sinebrychoffin valikoimaan. Porin Oluen olutmerkki 1970-luvulta nähdään tammikuussa vaaleana ja tummana neljäprosenttisena lagerina.

Mustan Hevosen kehittäjä oli panimomestari Georg Orlow. Musta Hevonen oli kevyt vaalea keskiolut, jota varten kehitettiin ihan oma vaaleampi mallas, sillä tuohon aikaan maltaat olivat yleensä tummempia. Jotta mallas ei saanut liikaa väriä, se kuivattiin matalammassa lämpötilassa. Näin syntyneestä vaaleasta pilsner-maltaasta pantiin myöhemmin myös muita oluita.

1970-luvun alussa Mustan Hevosen etiketti oli pelkistetyn mustavalkea hevosenpääsiluetteineen. Vuosikymmenen loppupuolen sinertävässä ja oranssissa etiketissä laukkasi lämminverihevonen, joka muistutti tv-sarjasta tuttua Mustaa Oria.

Mustaa Hevosta valmistettiin sekä Sinebrychoffin Porin että Hietalahden panimoilla, tuolloin vielä Alkon luvalla. Alko salli panimoiden valmistaa samanaikaisesti ainoastaan kahta keskiolutvahvuista olutta. Sinebrychoff valmisti Porin panimolla Karhua ja Mustaa Hevosta ja Hietalahden panimolla Koffia ja Hakkapeliittaa.

- Tammikuussa markkinoille tuleva Musta Hevonen on kuitenkin maultaan lähempänä 1990-luvun Musta Hevonen –hanaolutta. Tätä tsekkiläistyylistä, kantavierteeltään korkeaa tummaa lageria myyntiin noin 200 ravintolassa eri puolilla Suomea”, panimomestari Tapio Kangas-Heiska sanoo.

IS