Kesä-Simo testaa: Näin tehdään b-luokan makkaraa
Julkaistu:
25.06.2012 07:36
Video latautuu, odota hetkinen. Jos video ei näy, tarkista, että selaimessasi on asennettuna Flash Playerin versio 8 tai tai uudempi ja että Javascript on käytössä.
Uusimman Flash playerin voit ladata Adoben sivuilta
Miehen pitää tehdä kaksi asiaa elämässään: valmistaa makkaraa ja tarjota naapurille kanssa.
Jo keväällä alkoivat merkit siitä, että yhteiskunnassamme on jotakin todella pahasti vinossa.
Sianlihan tuotanto vähenee, ja makkarapula uhkaa Suomea. Hälytyskellot soivat, ei ollut aikaa odottaa selvitysryhmän mietintöä. Painelin Helsingin Hakaniemen halliin lihatiskille.Puoli kiloa possun etuselkää, kimpale silavaa ja pari metriä suolta ja sassiin. Meikämandoliino pyöräyttää nakit omin käsin!
Herkullisen raakamakkaran tekeminen ei ole periaatteessa lainkaan vaikeaa. Pitää löytää oikein rasvaista lihaa ja suolta. Lihamestarit kyllä jauhavat lihat, jos omaa myllyä ei ole.
Haastetta löytyykin siitä, että makkarasta saisi oikeanlaista b-luokan kyrsää, siis sellaista jauhon ja mausteiden sinfoniaa, jota minkinvapauttajavegaanikin voi maistaa halutessaan pienen palan tuhmuutta. Valintani b-luokan takeeksi on perinteinen perunajauho veteen liotettuna.
Katso videolta kuinka Holopainen täyttää suolen.
rss-syötteet