Itsenäisyyspäivän brunssi
1. joulukuuta 2010
Juhli Suomen itsenäisyyttä tyylikkäästi.
Itsenäisyyspäivä on ilman muuta yksi vuoden suurimpia juhlapäiviä. Se ansaitsee oman juhlavan brunssin, upeita kotimaisia raaka-aineita käyttäen, totta kai.
Valitse brunssin raaka-aineiksi lohta, poroa, sieniä ja suomalaisia marjoja parhaasta päästä eli lakkoja ja mustikoita.
Uunissa kypsennettyjä munia tulee tehtyä harvoin. Kylmäsavulohella ryyditettynä ja kermalla
mehevöitettynä, ne ovat maukasta ja helppoa brunssiruokaa.
Brunssia kelpaa jatkaa porolla, leipäjuustolla ja lakoilla. Salaatiksi suunniteltu annos antaa tilaa hienoille lapin mauille.
Porosalaatin kyljessä maistuvat erinomaisesti pähkinätuorejuustolla päällystetyt sienimuffinit.
Brunssin juomana kulkee luontevasti kuiva kuohuviini tai samppanja.
>>Neljäntuulen porosalaatti
>>Lohta ja munia uunissa
>>Sienimuffinit ja yrtti-pähkinätuorejuustoa
Uusimmat
»
Hampurilaisia rakastavat yhdysvaltalaiset syövät runsaasti lihaa. Muualta maailmasta löytyvän kuitenkin ne, jotka popsivat sitä eniten vuodessa.
rss-syötteet