Resepti: Sitruunamarinoitu kuha
Valmistusaika:
n.8 tuntia
Kalorit:
154 kcal/annos
Ainekset
- n.500 g fileoitua kuhaa
- 2 sitruunaa
- 2 tl raastettua sitruunankuorta
- 2 rkl öljyä
- 2 vartta kesäsipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 3 tomaattia
- nippu ruohosipulia
- sormisuolaa
- mustapippuria
Valmistusohjeet
1
Leikkaa kalafilee pieniksi paloiksi. Purista sitruunoista mehu ja raasta noin 2 teelusikallista kuorta. Sekoita mehu ja kuoriraaste kalapalojen joukkoon. Anna maustua jääkaapissa noin 6 tuntia. Sekoittele välillä. Hienonna kesäsipuli ja valkosipuli. Kalttaa tomaatit ja leikkaa malto kuutioiksi. Hienonna ruohosipuli. Sekoita kaikki ainekset kalan joukkoon. Lisää suolaa ja pippuria ja anna maustua vielä muutama tunti. Tarjoile kylmänä alkupalana.