Resepti: Rahka-kookosjäädyke
Ainekset
- 3 valuaista
- 1 prk maitorahkaa
- 4 dl kookosmaitoa
- 1 dl tomusokeria
- 200 g persikoita
- 1 l mansikoita
Valmistusohjeet
1
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään maitorahka, kookosmaito ja tomusokeri. Sekoita joukkoon valkuaisvaahto. Pilko persikat ja mansikat ja sekoita ne jäädykkeen joukkoon. Kaada pakastuksen kestävään vuokaan ja pakasta yön yli. Ota jäädyke noin 30 min ennen tarjoilua huoneenlämpöön pehmenemään.