Resepti: Suklaa brownie – tuhti suklaapiirakka
Ainekset
- 200 g tummaa suklaata
- 150 g voita
- 160 g tummaa sokeria
- 3 kananmunaa
- 120 g vehnäjauhoa
- kuorrutus:
- 100 g maitosuklaata
- 50 g tummaa suklaata
- 0,5 dl kuohukermaa
Valmistusohjeet
1
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata voi ja tumma suklaa kattilassa. Vaahdota sokeri ja kananmunat vaahdoksi. Yhdistä kaikki ainekset varovasti sekoittaen. Kaada taikina n. 15 x 25 cm kokoiseen leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (esim. lasagnevuoka käy hyvin). Paista noin 15 min. Jäähdytä ja kuorruta. Sulata suklaat vesihauteessa tai mikrossa juoksevaksi. Sekoita joukkoon kerma. Kuorruta brownie sulalla suklaalla. Valmistusaika: 1 h