Hyvän grillimakkaran pitäisi erottua massasta massallaan - olematta kuitenkaan liian erilainen. Tähän lopputulemaan päätyy tänä keväänä Ilta-Sanomien perinteinen grillimakkaratesti, joka arvioi sesongin uutuusmakkarat.
Eeropekka Rislakki, Charrlotta Ylimys-Halme ja Sami Eriksson maistelivat kevään...

 
Vapun kuohuvat pisteyttivät järjestykseen Arto Koskelo (vas.) ja Ilkka Sirén Viini TV:stä, IS:n Sanna Miettunen ja Sakari Nupponen sekä ravintolatoimenjohtaja Liisa Makkonen ja viinikouluttaja Mika Vanne.
IS maistoi vappuun sopivat kuohuviinit.
Poks! Kuohujuomien kiihkein sesonki on juuri nyt...

Vappu: Itse tehty sima päihitti kaupan tuotteet IS:n testissä.
Jälleen kerran on todistettu, että onnistunutta omatekoista simaa ei mikään voita.
Ilta-Sanomien suuren simatestin voitti Ruokala.netin ohjeilla tehty mummon sima.
Hyväksi kakkoseksi tuli Amican sima Yleisradion Pasilan...

Makutesti: IS testasi uuden vuoden juhlahumuun sopivat kuivat kuohuviinit.
Koko ajan kohti kuivempaa. Näin määrittelee suomalaisten kuohuviinimaun myymäläpäällikkö Ari Seinä Helsingin Stockmannin Alkosta.
IS pyysi asiantuntijaraatia kokeilemaan, mikä edullisista kuivista kuohuviineistä sopisi...

Kokemus opettaa ruoanlaittajaa arvioimaan ja tunnistamaan oikean kypsyysasteen. Pihveissä myös ruokailijoiden makutottumukset sanelevat sen, nautitaanko niitä mediumina, raakana vai läpikypsänä.
Kiusallisinta lienee, jos kokonaisena kypsennetty broileri jää raa'aksi tai kala onkin jäänyt...

Tämä syksy on juuresten juhlaa - ainakin kuluttajan näkövinkkelistä. Suotuisan kesän jäljiltä satoa on paikoin niin runsaasti, ettei sitä kaikkea kannata kuulemma edes nostaa.
Kun viljelijät kärvistelevät laskevia tuottajahintoja, keittiöstä kuuluu iloista rapsutusta. Kunnon kuorimaveitsen...

IS testasi kesään sopivat monikäyttöiset valkoviinit. Chardonnay, Chenin Blanc ja Riesling. Maailman suuret rypälelajikkeet ovat myös suomalaisten suosiossa. Tarkkaa markkinaosuustietoa ei ole, mutta niin se vain on.
Toisaalta pelkkä rypäle ei ratkaise valintaa. Ratkaisu voi olla kiinni...

Suomalainen suosii vahvaa ja täyteläistä punaviiniä. Kevyt ja elegantti ranskalainen ei saa ymmärrystä. Suomalaisen suosikkipunaviini tulee todennäköisimmin Chilestä tai Espanjasta.
Alkuvuodesta menekkiään kasvattivat varsinkin chileläiset ja eteläafrikkalaiset mutta myös argentiinalaiset...