Reseptit - Ruokala - Ilta-Sanomat

Haulla löytyi yli 160 reseptiä, vain 160 ensimmäistä näytetään.

Sponsoriresepti

Grillipihvi ja grillatut kesäkasvikset

Broilernuijat ja chilinen marinadi

Kääräise broilerinnuijien päät folioon, niin ne on helppo syödä ihan sormin.

Yakiniku ja omenakastike

Valitse tarjoiluastioiksi kauniita lautasia, Japanissa on tärkeää myös miltä ruoka näyttää, ei vain ruoan maku.

Kyljykset wasabivoilla

Perinteiset grillikyljykset saavat makua wasabivoista. Mausta kyljykset vain suolalla ja grillaa kypsiksi. Tarjoile kuuman kyljyksen lisänä runsaasti wasabivoita.

Savukylki-bratwurstit ja perunasalaatti

Kääräise makkarat savukylkisiivuihin ja nosta grilliin. Lisukkeeksi sopii hyvin uusista perunoista tehty salaatti.

Grillikasvis bruschetat ja paputahna

Kasvikset voi grillata myös muutenkin kuin vain vartaassa. Näin ne maistuvat herkullisilta rapean leivän päällä. Paputahnaa kannattaa tehdä isompi satsi, se maistuu myös vaikka grillatun broilerin lisukkeena.

Mausteiset grilliribsit

Syö ribsit sormin, näin ne maistuvat parhaimmilta. Muista varata runsaasti servettejä!

Entrecote pihvit ja kermaiset valkosipulit

Valkosipulit muhivat makeiksi kermaisessa kastikkeessa folion sisässä. Ne maistuvat etenkin grillilihan lisukkeena.

Grillattu chorizomakkarasalaatti

Mausteinen tuoremakkara sopii hyvin grillattuna vaikka salaatin joukkoon. Tuhti salaatti saa makua myös kesän vihanneksista kuten retiisistä ja pavuista.

Mausteinen paahtopaisti ja vihreää kesäsalaattia

Mausteinen paahtopaisti kypsyy grillissä tai uunissa meheväksi. Tarjoile se raikkaan kesäsalaatin kanssa.

Grillattu leipäjuusto, marjoja ja vaniljakastiketta

Grillatusta leipäjuustosta syntyy ihana jälkiruoka kun yhdistät siihen kauden marjoja. Valmista vielä lisäksi paksu vaniljakastike kruunaamaan annos.

Tervamarinadi lihalle

Tämä marinadi sopii hyvin esim. kyljyksille tai kasslerille. Kokeile myös broilerille.

Grillattu inkiväärilohi ja varhaisnaurisnyytit

Alkukesän parhainta antia ovat makeat varhaisnauriit. Ne sopivat hyvin lisukkeeksi vaikka grillatulle kalalle.

Possuburger ja chili-paprikakastike

Possunjauhelihasta syntyy makoinen burgerpihvi. Tee lisukkeeksi paprikasta punainen kastike, joka sopii myös muiden grilliruokien kanssa tarjottavaksi.