Reseptit: grilli

Kääräise broilerinnuijien päät folioon, niin ne on helppo syödä ihan sormin.

Valitse tarjoiluastioiksi kauniita lautasia, Japanissa on tärkeää myös miltä ruoka näyttää, ei vain ruoan maku.

Perinteiset grillikyljykset saavat makua wasabivoista. Mausta kyljykset vain suolalla ja grillaa kypsiksi. Tarjoile kuuman kyljyksen lisänä runsaasti wasabivoita.

Kääräise makkarat savukylkisiivuihin ja nosta grilliin. Lisukkeeksi sopii hyvin uusista perunoista tehty salaatti.

Kasvikset voi grillata myös muutenkin kuin vain vartaassa. Näin ne maistuvat herkullisilta rapean leivän päällä. Paputahnaa kannattaa tehdä isompi satsi, se maistuu myös vaikka grillatun broilerin lisukkeena. <br /><br />

Syö ribsit sormin, näin ne maistuvat parhaimmilta. Muista varata runsaasti servettejä!

Valkosipulit muhivat makeiksi kermaisessa kastikkeessa folion sisässä. Ne maistuvat etenkin grillilihan lisukkeena.

Mausteinen tuoremakkara sopii hyvin grillattuna vaikka salaatin joukkoon. Tuhti salaatti saa makua myös kesän vihanneksista kuten retiisistä ja pavuista.

Mausteinen paahtopaisti kypsyy grillissä tai uunissa meheväksi. Tarjoile se raikkaan kesäsalaatin kanssa.

Grillatusta leipäjuustosta syntyy ihana jälkiruoka kun yhdistät siihen kauden marjoja. Valmista vielä lisäksi paksu vaniljakastike kruunaamaan annos.

Tämä marinadi sopii hyvin esim. kyljyksille tai kasslerille. Kokeile myös broilerille.

Alkukesän parhainta antia ovat makeat varhaisnauriit. Ne sopivat hyvin lisukkeeksi vaikka grillatulle kalalle.

Possunjauhelihasta syntyy makoinen burgerpihvi. Tee lisukkeeksi paprikasta punainen kastike, joka sopii myös muiden grilliruokien kanssa tarjottavaksi.

Vihreät pistaasipähkinät tuovat näihin kababvartaisiin uudenlaisen vivahteen. Valmista lisukkeeksi tsatsikia ja dippaile vartaita siihen.

Kesän kuumin grillilihamarinadi syntyy maissioluesta ja hunajasta. Testaa sitä erilaisten lihojen kanssa!

Kiinankaaliko tylsä? Tämä herkkusalaatti maistuu paistettujen lohivartaiden kanssa.

Kokonainen broileri kypsyy grillissä ja saa makua siideristä. Kokeile tätä hauskaa ja herkullista reseptiä ja saa naapuri kateelliseksi!

Varhaiskaalista syntyy herkut grilliin!

Pitkä marinointiaika palkitsee! Liha mureutuu vielä lisää ja marinadi tuo upean maun lihalle.

Itse tehty hampurilaispihvi on maustettu paprikalla ja juustokuminalla.