Reseptit

Ruokalan reseptihaulla löydät yli 14000 Ruokalan kokkien reseptiä, käyttäjien lisäämät reseptit sekä reseptilinkkejä muille sivustoille ja ruokablogeihin.

Selaa tuloksia reseptien lähteen mukaan:

Haulla löytyi yli 160 reseptiä, vain 160 ensimmäistä näytetään.

blogi: Mint Chocolate

Löysin leivontafoorumilta toukokuun extra haasteen, jossa 20 nopeinta aktiivijäsentä pääsi mukaan testaamaan uusia Valion laktoosittomia tuorejuustoja: Mangoa sekä Sitruunaa. Kuuluin niihin onnekkaisiin 20 ensimmäiseen innokkaaseen leipojaan ja pian postiluukusta putosikin Valion lähettämä lahjakortti, millä pääsi kyseisiä tuotteita noutamaan sekä mukava saatekirje. Mieleeni putkahti useampikin...

blogi: Katariinan keittiössä

Eilen lauantaina vietettiin hieman etukäteen minun synttäreitäni. Kahvin kanssa oli tarjolla: Edessä kinkku-ananas-homejuustopiiras (vehnä), oikealla vieressä vastaava gluteeniton (puolikas taikinamäärästä, paistettu 16 cm irtopohjavuoassa). Seuraavalla rivillä vasemmalla marenkitorttu (kaksi valmismarenkipohjaa, kermarahkaa välissä ja päällä, marjoina punaherukoita), keskellä mansikkainen appelsiinicharlotta, oikealla...

blogi: Katariinan keittiössä

Viikko sitten ensimmäisenä adventtisunnuntaina vietettiin minun synttäreitäni. Sen vuoksi kahvipöydästä löytyi enimmäkseen joulun värejä: punaista, vihreää, valkoista ja ruskeaa. Kaikki tarjottavat olivat gluteenittomia lukuun ottamatta Wäinämöisen palttoonnappeja, niiden gluteenittomana vasteena oli gluteenitonta näkkäriä. Etualalla vasemmalla on lohitorttu (pohjassa gluteenitonta näkkäriä),

blogi: Appelsiineja ja hunajaa

Olin ostanut vähän suuremman määrän kesäkurpitsaa;kasvis jota käytän todella ahkerasti sekä raakana että kypsennettynä. Mieleen tuli heti jonkinlainen vihannespaistos,jotka täälläpäin ovatkin erittäin suosittuja.Loppujen lopuksi kesäkurpitsaa riitti sekä piirakkaan että paistokseen ja molemmista tuli hurjan hyviä:) 1 . Kesäkurpitsapiirakka Olin hieman...

blogi: Meilläkotona

Kerrankin olen jonkun jutun kanssa ajoissa liikkeellä. Muistin, että tiistaina on Runebergin päivä, joten leivonnainen sunnuntain iltapäiväkahville oli tiedossa. Olen käyttänyt samaa ohjetta jo muutaman vuoden. Tänä vuonna leivonnaisten muoto muuttui pikkutortuista yhdeksi isoksi irtopohjavuuassa paistetuksi. Ja kuten tavallista uunituore...

blogi: Hellan ja viinilasin välissä

Kahvakuulailua lauantai aamupäivällä - aivan parasta oloa! iHerbin ensimmäiset paketit tulivat perille eilen ja sain vihdoinkin kokeiluun SunWarriorin Vanilja proteiinijauheen palautumisjuomaan. Maku oli mieto, kuin riisimaitoa olisi juonut. Sun Warrior ei aiheuttanut turvotusta, kuten Fastin herajauhe teki. Joko hera tai...

blogi: Herkkusuun lautasella

Espanjalainen perunamunakas tomaatilla ja sipulilla. Aamiaiseksi, brunssille tai piknikille evääksi sopiva tomaattinen sipulilla höystetty perunaomeletti espanjasta. Sana tortilla tarkoittaa tässä tapauksessa perunamunakasta, eikä meksikolaista maissilettua kuten quesadilla ssa. Espanjalainen tortilla on hyvä tapa hyödyntää tähteeksi jääneet keitetyt perunat herkulliseen perunamunakkaaseen

blogi: Herkkusuun lautasella

Banaaninen mustikkasmoothie mantelilla, herkullinen välipala tai aamiaisjuoma kiireiselle. Joku jossain viime vuoden puolella syksyllä kysyi banaanittoman Smoothien reseptiä, jolloin tulin ajatelleeksi ensimmäisen kerran ettei minun smoothieissani yleensä ole banaania ja käytän sitä banaania muutenkin hyvin vähän, enkä edes tiedä miksi.

blogi: Herkkusuun lautasella

Chilillä ryyditettyä simpukkakeittoa. Kuohkeaa kookosmaitoon keitettyä thaityyliin maustettua simpukkakeittoa jonka tulisuuden voit itse säädellä. Äyriäiskeitto jossa on aromaattinen kaukoidän makumaailma sekä chilin monta eri ulottuvuutta, tulisesta chilistä aromaattisempaan miedompaan chiliin. Tämä chilillä maustettu simpukkakeitto on oivallista talvisyötävää, chilillä on verenkiertoa...

blogi: Soppaa ja silmukoita

Eräässä aikaisemmassa postauksessa lupailin maidottoman omenahyydykekakun reseptiä. Resepti tulee tässä ja kaupan päälle päärynä-lime-muunelma samaisesta reseptistä. Mausteiden ansiosta soijan maku ei puske kovin pahasti läpi näissä kakuissa ja hyvin ovat maistuneet jälkkärinämuillekin kuin maidottomille ruokailijoille. Maidoton omenahyydykekakku pohja 180 g...

blogi: Kaikki äitini reseptit

Varmaan kaksi asiaa mitä en saa suustani ulos. Toinen on " Moi!" ja toinen on " leffa" . Tämäkin otsikko olis huomattavasti enemmän menossa mukana, jos se olisi " leffa-ilta" . Mutta kun en puhu noin, en saa kirjoitettuakaan noin....

blogi: Soppaa ja silmukoita

Postausjumi on vaivannut koko joulukuun, mutta josko sitä alkaisi purkamaan näin uuden vuoden kunniaksi vaikka raportilla joulukuussa pidetyistä prinsessakekkereistä. Juhlia vietettiin kuopuksen 4-vuotissynttäreiden kunniaksi kummien ja ystävien seurassa. Tällä kertaa tarjoilut olivat tavoistani poiketen leivontapainotteiset. Kuppikakkuneitsyytenikin menetin, kun innostuin käyttämään...

blogi: Herkkusuun lautasella

Joulun perinteinen imelletty perunaloora. Makeaa muskottipähkinällä maustettua perinteisesti imellettyä uunissa kypsennettyä perunalaatikkoa joulukinkun seuraksi. En lapsena pitänyt imelletystä perunalaatikosta, mutta sitä piti joka vuosi maistaa ja äitini on joka joulu valmistanut imellettyä perunalooraa periaatteessa vain itselleen. Minulla kesti pitkälle aikuisikään...

blogi: Pata porisee

Cocovilta saapui superfoodeja sisältävä lähetys. Ideana oli valmistaa välipala tai jälkiruoka käyttämällä vähintään kahta paketista löytyvää raaka-ainetta. Tuosta paketista löytyi: kalaharin suolaa, kaakaonibsejä, gojimarjoja ja kylmäpuristettua kookosöljyä. Tuo kylmäpuristettu kookosöljy oli näistä entuudestaan tuttu. Ei tosin ruuanlaitossa vaan iholla. Kookosöljy...

blogi: Pinjan Herkkula

3 dl maitoa 30 g hiivaa 1 rkl psylliumkuorijauhetta 1 tl suolaa 1-2 munaa 2 dl porkkanaraastetta 1,5 dl tattarijauhoja 5 dl luontaisesti gluteenitonta jauhoseosta Liuota hiiva haaleaan maitoon, lisää psylliumkuorijauhe ja anna turvota 10 minuuttia. Lisää suola, muna ja...

blogi: Pinjan Herkkula

Pohja 1 dl perunahiutaleita (laktoosittomia ja gluteenittomia, esim. Mielihyvä) 2 dl luontaisesti gluteenitonta jauhoseosta (1 tl ksantaania) 1 tl leivinjauhetta 100 g margariinia 1 dl kylmää vettä Täyte 400 g hunajamarinoituja broilerinsuikaleita 1 pussi (200 g) pakastettua parsakaalia tai tuoretta

blogi: Pinjan Herkkula

Pohja: 3 dl vettä 40 g hiivaa 1 rkl psylliumkuorijauhetta 1 tl suolaa 5 dl luontaisesti gluteenitonta jauhoseosta 1 dl karkeita maissijauhoja 3 rkl öljyä Täyte: pieni purkillinen tomaattisosetta 4 dl emmentaljuustoa 1 tölkki tonnikalaa öljyssä 8-10 viipaletta kalkkunameetvurstia 1...

blogi: Herkkusuun lautasella

Hapatetusta gluteenittomasta taikinajuuresta leivottu gluteeniton hapanleipä. Gluteenittomasta tattarijuuresta leipävuoassa leivottua hapanleipää. Nyt sain sitten tehtyä gluteenittoman hapanjuuren, se on aivan erilainen kuin mitkään aikaisemmin tekemäni taikinajuuret, se on hiljainen ja vaisu, se jakautuu kahteen kerokseen koska se on valmistettu tattarijauhoista,...

blogi: Herkkusuun lautasella

Lempeää kullankeltaista polentaa ruskistetun kanan ja herkkutattien kanssa, oivallinen syksyinen alkuruoka tai lämmin arkiruoka. Gluteeniton lämminruoka maissista valmistetusta polentasta kana suikaleiden ja metsässä villinä kasvavien rapeiksi ruskistettujen herkkutattien sekä sipulin kera. Miksi ostaa valmista kun kotiruoka on näin nopeaa. Polenta...

blogi: Limepippuri

Prinsessamme neljävuotissynttärit on juhlittu ja juhliin löytyi taas useampi onnistunut uusi resepti. Varsinainen täytekakku tilattiin taasen Hello Kitty -kuvalla. Kakkupohja tehtiin munattomalla ja maidottomalla ohjeella ja kakun täytteenä oli mangomoussea ja daim-kinuskimoussea . Luottotarjottavina oli suolaiselta puolelta pesto-pekonibostonkakkua . Uusia...
Sieni-jauhelihapihvitVietnamilainen lihakeitto phoPorkkanasosekeittoNakkipastaHerne-jauhelihakastikeTonnikalaspagettiLarb-salaatti broileristaLinssilasagnePirate's ToddyKikherne-oliivipaistos ja broilerinkoivetPaistettua kookoslohta leivinpaperissaVasikanpaistia tonnikalamajoneesillaMausteinen lihapataPaahdetut varhaisperunatPerinteinen lihakeittoKirsikka-suklaabrownie ja täyteläistä kinuskia

*