Yrteillä ryyditetty uunikuha
Tulosta
Jaa reseptiYrtit ryydittävät herkullista kuhaa.
Valmistusaika:
2 h
Kalorit:
420 kcal / annos
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 1 n. 800 g kokoinen kuha perattuna
- suolaa
- vastajauhettua valkopippuria
- 3 rkl voita
- 1/2 dl tilliä hienonnettuna
- 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 1 dl tuorejuustoa
- 2 rkl korppujauhoa
- 2 dl kermaa
Valmistusohjeet
1
Tee kalan kylkiin viiltoja.
Ripottele kalan pintaan
ja vatsaan suolaa ja pippuria.
Anna maustua viileässä
noin yksi tunti.
Pane uuni lämpenemään
200 asteeseen. Laita voi
uunipannuun sulamaan.
Sekoita tuorejuusto ja
yrtit tahnaksi. Täytä kalan
vatsa yrttitahnalla ja sulje
cocktailtikuilla. Pyöräytä
kalat uunipannussa sulaneessa
voissa. Ripottele
pintaan korppujauhetta ja
kypsennä uunissa noin 30
minuuttia.
Lisää pannuun paistamisen
lopulla kerma ja valele
kaloja kermaisella liemellä
pari kertaa paistamisen
aikana. Nauti keitettyjen
perunoiden ja raikkaan
salaatin kera.
Saatat pitää myös näistä
Herne-kuhanuudeli
Kuhaa ja lämmintä kurkkupekaanipähkinäsalaattia
Paistettua kuhaa Mannerheimin tapaan
Sitruunamarinoitu kuha
Kokonainen kesäkala itämaisittain
rss-syötteet
mmcela4 sanoo — 13. elokuuta 2010
Kuha on niin hyvän makuinen kala että ei tarvitse kuin voita pannuun ja valko pippuria ja suolaa.kastike kermaviili tilli+sitruuna mehua ja lisäkeenä uudet potut tai muusi