Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/valkosuklaa-tiramisu-suklaakuorrutuksella

Resepti:

Valkosuklaa-tiramisu suklaakuorrutuksella

Tähtiä
1
2
3
4
5

0/5 (0 arviota)

Resepti: Valkosuklaa-tiramisu suklaakuorrutuksella

Käytä savoiardikeksejä tiramisun valmistukseen.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 t

Kalorit:

476 kcal / annos

Määrä:

8 annosta

Ainekset

Juustotäyte:
100 g valkosuklaata sulatettuna
1 kananmuna
2 rkl tomusokeria
250 g mascarponetuorejuustoa
Kostutus:
1 ½ dl tummapaahtoista kahvia
1 rkl sokeria
5 rkl kahvilikööriä
lisäksi:
18 kpl savoiardikeksejä
Suklaakuorrutus:
2 rkl kermaa
200 g tummaa suklaata rouhittuna
30 g voita
3 tl siirappia

Valmistusohjeet

1

Sulata valkosuklaa varovasti juoksevaksi. Erottele kananmunasta keltuainen ja valkuainen.

Vatkaa valkuainen vaahdoksi.

Sekoita keltuainen, tomusokeri ja mascarponejuusto keskenään. Sekoita joukkoon valkosuklaa. Nostele varovasti
joukkoon valkuaisvaahto.

Valmista suklaakuorrute kuumentamalla vesihauteessa kermaa, suklaarouhetta, voita ja siirappia. Sekoita hyvin.

Sekoita kattilassa kahvi ja sokeri. Kuumenna kunnes sokeri on sulaa. Lisää kahvilikööri. Kostuta keksejä kahvissa ja nostele 6 kpl tarjoiluastiaan vierekkäin. Lusikoi juustotäytettä päälle ja toista toinen kerros kekseillä. Lusikoi loput täytteestä. Kostuta viimeiset keksit ja nostele ne täytteen päälle. Kuorruta sulalla suklaalla.