Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/vadelmastracciatella

Resepti:

Vadelmastracciatella

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.2/5 (22 arviota)

Tämä herkullinen jäädyke sopii juhlapöytään.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Määrä:

10 annosta

Ainekset

6 kpl LU Digestive-keksejä jauhettuna
4 kananmunaa
2 dl sokeria
400 g Philadelphia-tuorejuustoa
2 tl vaniljasokeria
1 rkl tummaa rommia
2 dl vispikermaa
200 g tummaa suklaata rouhittuna

Valmistusohjeet

1

Laita Digestivemurut irtopohjavuoan pohjalle. Erottele keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin. Vatkaa keltuaiset ja sokeri hyvin vaahdoksi.

2

Sekoita Philadelphia-juusto, vaniljasokeri ja rommi tasaiseksi ja sekoita joukkoon keltuais-sokerivaahto hyvin sekoittaen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita varovasti juusto-keltuaisseokseen.

3

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää lopuksi juusto-kermavaahtoseokseen. Sekoita joukkoon puolet rouhitusta suklaasta.

4

Kaada seos vuokaan, isää päälle loput rouhitusta suklaasta ja anna jäätyä pakastimessa yön yli. Ota jäädyke huoneenlämpöön n. 30 min ennen tarjoilua. Tarjoa marjojen kera.

5

Tämä resepti on toteutettu yhteistyökumppanin kanssa. Lisää reseptejä osoitteesta www.keksihylly.fi.

Katso myös

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

saa nähdä sanoo — 3. toukokuuta 2011
Nam, vaikuttaa sopivalta jätskilltä. Aion kokeilla versiota siten, että jätän nuo keksit pois, laitan tilalle lakkoja ja rommin tilalle jotain lakka- tai persikkanektaria. Sokerimäärän vähennän myös. Paltaan asiaan:)
anita suomela sanoo — 4. toukokuuta 2011
hyvältä ainakin näyttää
Jonna sanoo — 5. toukokuuta 2011
On kyllä aivan ihana kuva ja niin poispäin mutta kun lukee reseptiä ja kattoo kuvaa niin en vaan saa täsmäämään.. Päälle TUMMAA suklaata? Aika helvetin valkoselta näyttää, sekä päältä että sivulta. Ja löytääkö joku VADELMAA tämän VADELMAstracciatellan ohjeesta? Muuta kuin kuvasta? En kyllä usko että ohjeella tuon kuvan naposteltavan saa lautaselle, sori vaan.
kokeilijan ääni sanoo — 6. toukokuuta 2011
Hyvää tuli! Laitoin suklaaksi rouhittuja ranskanpastilleja ja osaan vaahtoa sekoitin persikkahilloa, jolla raidotin sisusta. Ai niin, puolet juustosta oli vaniljamaustettua tuorejuustoa. Mietin, tulisiko kevytkermalla hyvä lopputulos...
straccia? sanoo — 6. toukokuuta 2011
Äläs, Jonna hättäile:) Jos tsiigaat tarkemmin, kuvan köntissä vasemmalla sivulla (joka on ilmiselvästi pohja) on ne keksin muruset, oikealla sivulla (joka on ollunna varmaan se piällys) on ne sukulaatimuruset. Mutta samaa pohdin: missä vatut? Mutta onhan niitä päällä:) Ja saapi niitä survoksia sinne massaan halunsa mukaan. Tosiaan, valmis lopputulos näyttää tallrikilla tuolta, kun antaa sulahtaa tovin .
Teini, joka ei halua käyttää rommia sanoo — 18. tammikuuta 2012
Mitä kannattaisi laittaa rommin tilalle, jos ei halua käyttää rommia, mutta haluaa hyvän lopputuloksen?
Ruokala sanoo — 19. tammikuuta 2012
Tästä tulee hyvää myös ilman rommia. Voit laittaa joukkoon myös vähän jotain mehua tai nektaria. Myös vadelmat voi sekoittaa seoksen joukkoon ennen pakastusta.