Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/vadelma-suklaabrownie-ja-vaniljajaateloa

Resepti:

Vadelma-suklaabrownie ja vaniljajäätelöä

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.3/5 (11 arviota)

Resepti: Vadelma-suklaabrownie ja vaniljajäätelöä

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Glorian-ruoka-ja-viini

Valmistusaika:

30 min

Määrä:

12 palaa

Ainekset

75 g voita
1 1/2 dl tummaa kaakaojauhetta
2 kananmunaa
2 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl suolapähkinöitä
2 dl vadelmia
Lisäksi
vaniljajäätelöä

Valmistusohjeet

1

Sulata voi. Sekoita kaakaojauhe voisulaan. Anna seoksen jäähtyä. Vaahdota kananmunat ja sokeri kevyesti. Kaada kaakao-voiseos joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
Hienonna suolapähkinät veitsellä karkeaksi rouheeksi. Sekoita vehnäjauhot ja suolapähkinät keskenään. Lisää seos taikinaan. Lisää jäiset vadelmat ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Älä vaivaa, jotta taikinasta ei tule sitkeää.

2

Vuoraa uunivuoka (20 cm x 30 cm) leivinpaperilla. Levitä taikina tasaisesti vuokaan. Paista kakkua 175-asteisen uunin keskitasossa noin 20 minuuttia, kunnes pinta tuntuu kovahkolta. Brownie saa jäädä keskeltä kosteaksi ja pehmeäksi.

3

Anna kakun jäähtyä hieman. Leikkaa annospaloiksi ja tarjoa lämpimänä vaniljajäätelön kanssa.

Ohje: Suvi Rüster

Kuva: Reetta Pasanen