Uusia perunoita ja silliä
Tulosta
Jaa reseptiUudet perunat, silli ja mäti ovat kesän parasta antia.
Valmistusaika:
45 min + 1 tunti maustumiseen
Kalorit:
365 kcal / annos
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 2 matjessillifileetä kuutioina eli noin 180 g
- 1 dl tummaa leipää pieninä kuutioina
- 3 rkl sipulia hienonnettuna
- 3 rkl ruohosipulia hienonnettuna
- 3 rkl tilliä hienonnettuna
- vastajauhettua mustapippuria
- 1 dl smetanaa
- lisäksi: 1 l keitettyjä perunoita
- Hölsytyskurkut:
- 4 n. 300 g keskikokoista avomaankurkkua
- 1/2 tl suolaa
- 2 tl sokeria
- 2 rkl hunaja-omenaviinietikkaa
- 1/2 dl tuoretta tilliä hienonnettuna
Valmistusohjeet
1
Sekoita keskenään sillikuutiot,
leipäkuutiot, sipuli,
ruohosipuli, tilli, mustapippuri
ja smetana. Anna
vetäytyä muutama tunti.
Valmista hölskytyskurkut.
Viipaloi kurkku ohuiksi
siivuiksi esimerkiksi juustohöylällä.
Laita ainekset
kannelliseen lasipurkkiin
tai pakasterasiaan. Hölskytä
kurkkuja kannellisessa
astiassa kunnes ainekset
ovat kunnolla sekoittuneet.
Anna maustua yksi tunti.
Keitä perunat. Kokoa perunat,
kurkut ja
kirjolohenmäti
annoksiksi lautasille.
Nauti kylmän
valkoviinin
kanssa.
Saatat pitää myös näistä
Kesäinen lämmin perunasalaatti
Kesäsilliä ja perunoita
Janssoninkiusaus
Paistetut perunat ja ketsuppidippikastike
Merimiespihvit
rss-syötteet