Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/uunilohi-3
Resepti:

Uunilohi

3.5/5 (62 arviota)
Resepti: Uunilohi
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Kevyt ja helppo uunilohi valmistuu nopeasti. Jätä uunilohi hieman roseeksi sisältä. Uunilohen paistoaika riippuu fileen paksuudesta.

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

35 min.

Kalorit:

445 kcal / annos

Määrä:

4 annosta

Ainekset

  • 800 g lohifileetä
  • hienoa merisuolaa
  • mustapippuria
  • 1 dl hienonnettua tilliä
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • öljyä vuoan voiteluun

Valmistusohjeet

1

Öljyä vuoka ja nosta lohifilee siihen.
Kuumenna uuni 175 asteeseen.

Rouhi lohifileen pintaan merisuolaa ja mustapippuria.
Ripottele uunilohen päälle tilliä ja raastetun sitruunan kuorta.

2

Nosta lohifilee uuniin noin 25 minuutiksi ja tarjoile perunoiden kanssa.

Reseptityyppi: arkiruoka, uuniruoka
Ainesosat: kala, lohi

 

Katso myös



Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • hyi helvetti sanoo — 2. joulukuuta 2013

    hyi vittu että on pahaa

  • Kokeilija sanoo — 15. heinäkuuta 2014

    Perinteiseen uunilohifileeseen laitan ensimmäisenä Viola-sitruunasulatejuustoa tms. melko paksun kerroksen, noin reilu puolisenttiä tasaisesti levitettynä, sen jälkeen vielä sitruunapippuria ja merisuolaa suht.runsaasti sekä tuoretilliä. Lisäksi lisään kalan voiteluun purkin 2dl ruokakermaa, jolloin kastikekin tulee samalla.

  • kummajuttu sanoo — 4. syyskuuta 2014

    Aika lyhyt paistoaika?

  • Teuvo Ollila sanoo — 6. syyskuuta 2014

    Kyllä lohelle riittää riittää karkea merisuola ja mustapippuri. Tuolloin kalanmaku säilyy. Itse laitan lohen n.1,2 kg uuninpellille leivinpaperin päälle kolmeen osaan leikattuna foliopaperiin käärittynä kukin palanen. Paistoaika on noin 1 tunti 20 minuutia 220 asteessa. Merisuolan sulamattomat palaset voi pyyhkiä pinnalta uunista oton jälkeen.

  • Marko sanoo — 6. syyskuuta 2014

    Tilli pilaa lohen maun. Lohi vain merisuolalla on kaikkein parasta vieläpä avotulella tehtynä

  • epätietoinen kokki sanoo — 30. syyskuuta 2014

    kertokaa mulle joku mitä sille loppusitruunalle voi sitten tehdä kun siitä raaputetaan vaan vähän kuorta mausteeksi. säilyykö se jk:ssa ja kuinka kauan..

  • IVO sanoo — 30. syyskuuta 2014

    Miksi näissä ohjeissa uuni pitää aina lämmittää tiettyyn lämpötilaan? Tekele kylmään uuniin, lämpö päälle. Paistoaika aivan sama, mutta sähköä kuluu hieman vähemmän.

  • juho sanoo — 20. lokakuuta 2014

    Maitotuotteet eivät sovi kalaan. Eli smetanat, juustot jne. voi jättää jääkaappiin jotain muuta varten. Lohta ei pidä paistaa läpikypsäksi vaan niin kuin ohjeessa ohjeistetaan; roseeksi. Tillikin sopii parhaiten kylmään kalaan. Huonolaatuinen kala peitetään muilla mauilla.

Kermainen chorizopastaMinttuchutney ja raitakastikeAlkusyksyn kasvispataOmenabostonKermainen merimiespihviItalialaiset lihapullatPäärynä-omenapannukakkua & kanelikaramelliaTaskurapu-riisipaperirullat & makea chilimajoneesiTorta frittaSeesamilohivartaat ja cashew-kaalivokkiaPerunamuusiPopcornin valmistusIntialainen lammaspataLampaankyljykset ja kesäkurpitsa-feta-anjovissalaattiTandooribroileriaRuusukaali-pähkinäpasta

*