Tyrnisorbetti

Tähtiä
1
2
3
4
5

0/5 (0 arviota)

Tyrnisorbetti on raikkaan kirpeä jälkiruoka.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

2 ½ t

Kalorit:

115 kcal / annos

Ainekset

1 dl vettä
1 dl sokeria
4 rkl limoncelloa (tai muuta sitruunalikööriä)
4 rkl limettimehua
1 tl raastettua limetin kuorta
3 dl tyrnimarjoja soseutettuna ja siivilöitynä

Valmistusohjeet

1

Mittaa kattilaan vesi ja sokeri. Kuumenna liemi ja keitä hiljalleen poristen 5 minuuttia.

Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon limoncello, limettimehu ja -kuori. Jäähdytä kylmäksi.

Soseuta tyrnimarjat ja siivilöi sose. Jäähdytä seos aivan kylmäksi. Yhdistä sokeriliemi ja tyrnisose. Kaada kylmä
seos jäätelökoneen kulhoon.

Kun kone on pyörinyt noin 10 minuuttia, kaada sorbetti
metalliastiaan ja nosta vielä pakastimeen pariksi tunniksi
ennen syömistä.

Jos käytössäsi ei ole jäätelökonetta, kaada jäähtynyt sorbettiliemi pakastuksen kestävään kulhoon. Sekoita jäätyvää massaa kierrevatkaimella puolen tunnin välein kolmen ensimmäisen tunnin aikana, jolloin rakenteesta tulee kuohkea.

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

Ride sanoo — 24. maaliskuuta 2013
Aikuisten juhlissa happamen sorbetin kastikkeeksi kannaattaa kokeilla jääkylmää vodkaa. Saat suomalaisen version ranskalaisesta Colonel -jälkiruoasta :)