Tulinen ylikypsä possu burgerin sisällä
Tulosta
Jaa reseptiMaltti on valttia kasslerin kypsennyksessä. Täytä höyrytetyt sämpylät possulla, kurkuilla ja majoneesilla.
Valmistusaika:
3 t + marinointiaika
Kalorit:
298 kcal / annos
Määrä:
n. 20 annosta
Ainekset
- n. 700 g pala possun kassleria
- suolaa
- Marinadi:
- ½ dl soijakastiketta
- 2 rkl palmusokeria
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 3 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl seesamiöljyä
- 2 keskivahvaa punaista chiliä
- 5 valkosipulinkynttä
- Kypsennyksen jälkeen:
- 2 rkl seesamiöljyä
- 2 limetin puristettu mehu ja vähän raastettua kuorta
- 2 keskivahvaa punaista chiliä
- ½ dl paahdettuja mustia ja valkoisia seesaminsiemeniä
- runsaasti tuoretta korianteria
- Tarjolle:
- höyrytettyjä riisisämpylöitä
- chilillä ja valkosipulilla maustettua majoneesia
- riisiviinietikassa marinoituja kurkkusiivuja
Valmistusohjeet
1
Suolaa liha. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja lisää possu marinadiin. Pidä sitä marinadissa mielellään yön yli.
Paista lihaa paistopussissa 130-asteisessa uunissa noin 3 tuntia ylikypsäksi. Revi liha haarukalla säikeiksi ja sekoita loput ainekset lihan joukkoon. Tarjoile sämpylän välissä lihaa, kurkkusiivuja ja chili-majoneesia.
2
Höyrytettyjen sämpylöiden ohjeen löydät hakusanalla höyrytetyt sämpylät korealaiseen tyyliin.
Katso myös
Saatat pitää myös näistä
Darai göd kurkumariisillä
Pinaattimuhennos ja pihvi
Makeat itämaiset burgerit
Höyrytetyt sämpylät korealaiseen tyyliin
Paistettua maksaa, paahdettuja tomaatteja ja dijon-sinappikastiketta
rss-syötteet