Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/thai-curry-1
Resepti:

Thai curry

0/5 (0 arviota)
Resepti: Thai curry
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

  • 100 g vihreitä papuja (esim. pakasteesta)
  • 1 rkl öljyä
  • 1 kpl sipuli
  • 1-2 rkl vihreää curry tahnaa
  • 1 tlk kookosmaitoa
  • 1,5 dl vettä
  • 1 kpl paprika
  • 150 g parsakaalia
  • 1 kpl kesäkurpitsa
  • 1/2 kiinankaali
  • 2 rkl fish saucea
  • 2 rkl sitruunan tai limen mehua
  • 2 tl raastettua sitruunan tai limen kuorta
  • 2 tl sokeria
  • riisiä tai nuudeleita

Valmistusohjeet

1

Kuumenna öljy isossa paistinpannussa tai wokissa. Laita sinne hienonnettu sipuli ja curry tahna. Hauduta noin 3 minuuttia sekoitellen. Lisää kookosmaito ja vesi. Anna kiehahtaa. Hauduta n. 5 minuuttia. Lisää pavut, suikaloitu paprika ja parsakaali. Hauduttele edelleen n. 5 min. Lisää kesäkurpitsaviipaleet ja suikaloitu kaali. Hauduta kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Lisää fish sauce, sitruunan mehu ja kuori ja sokeri. Tarjoile riisin tai nuudeleiden kera.
Currysta saat lihaisamman version lisäämällä sinne kana- tai possusuikaleita ennen papuja, paprikaa ja parsakaalia.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Vadelma-vuohenmaitojäätelöKinkkumunakas uunissaMunkit ja rinkilätMadekeittoMunkkien munkitSitruunaseitiä ja uuniperunoitaSuklaa-kahvikakkuKöyhät ritaritTomaattikeittoVoimasmoothieTäytetyt letutCrème brûlée thaibasilikalla ja passionhedelmällä maustettunaTyrnisorbettiLolly Pop -suklaatikkaritUuniperuna punajuuri-sinihomejuustotäytteelläUuniperuna savulohitäytteellä