Täytetyt suklaapikkuleivät
Tulosta
Jaa reseptiNäihin suklaisiin pikkuleipiin iskee himo. Tee kerralla isompi satsi!
Määrä:
n. 30 pikkuleipää
Ainekset
- 150 g mantelimassaa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 dl tummaa kaakaojauhetta
- 200 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- täyte:
- 200 g suklaata
- 4 rkl appelsiinimarmeladia
- 150 g Wiener nougat crush mantelikrokanttia
Valmistusohjeet
Raasta mantelimassa. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään.
Vaahdota mantelimassa, pehmeä voi ja sokeri vatkaimella. Lisää muna hyvin vatkaten joukkoon. Lisää kuivat ainekset siivilän läpi seuloen ja sekoita taikina. Jos taikina on kovin pehmeä, anna sen kovettua hetki jääkaapissa.
Lusikoi taikina pursottimeen ja pursota leivinpaperilla peitetylle pellille pieniä taikinakukkasia. Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä tasaisella alustalla.
Sulata suklaa. Lisää joukkoon muut täyteainekset paitsi Wiener nougat crush mantelikrokantti. Voitele kahden pikkuleivän tasaiset puolet täyttellä. Upota toinen puoli Wiener nougat crush mantelikrokanttiin ja kiinnitä puolet toisiinsa. Anna jähmettyä. Valmista kaikki pikkuleivät samalla tavalla.
rss-syötteet