Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/tattitaytteiset-kaalikaaryleet

Resepti:

Tattitäytteiset kaalikääryleet

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.0/5 (8 arviota)

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1,5 tuntia

Kalorit:

256 kcal / annos ilman perunamuusia

Ainekset

1 iso kurttukaali eli savoijinkaali
1 dl rikottuja ohrasuurimoita
200 g tatteja
20 g voita
2 vartta kesäsipulia
200 g kesäkurpitsaa
nippu tuoretta meiramia
suolaa
mustapippurirouhetta
2 rkl auringonkukansiemeniä
2 kananmunaa
vuokaan siirappia ja kasvislientä
tarjolle perunamuusia

Valmistusohjeet

1

Keitä kaali suolatussa vedessä. Irrota lehtiä sitä mukaa kuin ne irtoavat. Keitä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Hienonna sienet ja paista niitä hetki voissa. Hienonna sipuli ja raasta kesäkurpitsa. Lisää ne pannulle sienten kanssa ja paista hetki. Hienonna meirami. Yhdistä kaikki täytteen ainekset ja sekoita ne keskenään. Täytä kaalinlehdet ja kääri ne tiukalle rullalle. Nosta kääryleet vuokaan ja valuta päälle siirappia ja kaada vuoan pohjalle kasvislientä. Paista kääryleitä noin tunti. Valele kääryleitä paiston aikana vuoassa olevalla liemellä. Tarjoile perunamuusin kanssa. Mausta muusi esim. kuivatulla nokkosella tai hienonnetulla pinaatilla.